فوجئ الفنان السوري جرجس جبارة المعروف بدور أبو فارس حارس باب الحارة أثناء استراحته لتناول الطعام خلال تصوير الجزء الخامس من المسلسل ببيتزا وياسمين شامي.
وقال جبارة في تصريح نشرت إحدى المواقع الفنية الإلكترونية: إن المفارقة التي تحدث دائما هي أننا نتناول الزي الشامي التقليدي، لكن عندما نتناول الطعام فإننا نأكل البيتزا، وهي لم تكن سائدة في تلك الحقبة الزمنية التي يتناولها العمل.
وأضاف أن القائمين على الطعام يوفرون لهم في المقابل أكلات مثل: الشاكرية، وكبة اللبنية حتى يشعروا بالمرحلة التاريخية التي يجسدونها في المسلسل.
وتابع حارس باب الحارة أنه عندما يرتدي ملابس باب الحارة يتجاوز شخصيته العادية ويتكلم لغة أبو فارس ضمن سياقها، لافتا إلى أنه يشم عطر الياسمين والنارنج في القرية الشامية، على رغم أنه مزروع حديثا في مكان الديكور.
وأشار إلى أن البساطة والصدق والأخلاق الحميدة التي تم طرحها في مسلسل باب الحارة جعل الناس يحبونه كما يحبون عطر الياسمين الشامي، وقال: "براءة تلك الفترة كما براءة ومحبة عطر الياسمين جعل كل الناس يحبونها".
وذكر أن مائدة الطعام تجمع كل الشخصيات الطيبة والشريرة في باب الحارة، وتجعلهم ينسون اختلافاتهم الدرامية.
في الوقت نفسه، قال إن شخصية حارس باب الحارة في الجزء الخامس تجري ضمن مسارها الأساسي، وليست مختلفة كثيرا عما تم في الأجزاء السابقة.
وأضاف أن من أبرز التغييرات التي تطرأ على شخصية أبو فارس في الجزء الخامس قيامها بتزويج بعض الشخصيات الموجودة في المسلسل، حيث يذهب إلى البيوت من أجل طلب الفتيات وتزويجهن لشباب حارة الضبع".
وتابع جبارة أنه على الصعيد الشخصي في المسلسل يواجه توترا في علاقته بزوجته "أم فارس"، مما يضطره للبحث عن الحلول للخروج من تلك الحالة.
وقال إن خصوصية حارس الحارة لا تكمن في أنها بمثابة وظيفة؛ بل إنها تأخذ على عاتقه حراسة وسلامة أهل الحارة لئلا يتأذى أي فرد من أفراد الحارة، إضافة إلى حرصه الشديد على الجميع بشكل كبير، فضلا عن أنه الوحيد الذي يتكلم باللهجة غير الشامية.

جرجس جبارة ممثل سوري من مدينة اللاذقية الساحلية، قام بتمثيل العديد من الأدوار في عدد من المسلسلات السورية، ويشتهر بأدواره الكوميدية لما يمتلك من حس الفكاهة والقدرة على إيصالها إلى المتلقي.
وشارك في مسلسلات سورية "على المكشوف"، "عشتار"، و"أيام الولدنة، "ضيعة ضايعة"، "بقعة ضوء"، و"باب الحارة".