العدد 2827 - الأربعاء 02 يونيو 2010م الموافق 19 جمادى الآخرة 1431هـ

«الصحة» تنفي ما يشاع حول تسبب «شوربة الإندومي» بالسرطان

نفت وزارة الصحة صحة التقارير التي تتحدث عن خطر ملح المونوصوديوم جلوتاميت (E621) في شوربة «الإندومي».

وقالت في بيان لها أمس: «إن التقارير المتداولة بشأن المضار التي قد تنتج من استهلاك هذه النوعية من الملح لم تثبت علمياً، وإن مضاره محصورة في الحساسية الطبيعية كبقية الأغذية سواءً الطبيعية أو المصنعة، والتي قد تثير الحساسية لدى بعض المستهلكين».

وذكرت أن ملح المونوصوديوم جلوتاميت يستخلص من الأحماض الأمينية الطبيعية عن طريق هدرجة حمض الكلوماتيك الأميني الطبيعي بواسطة استخدام الإنزيمات الحيوانية أو النباتية في ذلك.

وأكدت أن استخدام مادة المونوصوديوم جلوتاميت في الأغذية مسموح به طبقاً للمواصفة الخليجية رقم 707/1998 الخاصة بالمنكهات ومواصفة لجنة الأغذية العالمية رقم 249- 2006 الخاصة بالمضافات الغذائية.

وأوضحت أن الآونة الأخيرة شهدت إعادة إرسال رسائل إلكترونية تشير إلى خطر ملح المونوصوديوم جلوتاميت(E621) في شوربة الاندومي. وقالت: «تأتي إعادة إرسال هذه الرسالة بعد مضي عام تقريباً على نشرها لأول مرة على المنتديات، وبعد مضي ما يقارب التسعة أشهر على طرح الموضوع ذاته بإحدى صحف البحرين اليومية والرد عليه من قبل قسم مراقبة الأغذية بإدارة الصحة العامة في حينه».

العدد 2827 - الأربعاء 02 يونيو 2010م الموافق 19 جمادى الآخرة 1431هـ





التعليقات
تنويه : التعليقات لا تعبر عن رأي الصحيفة

  • أضف تعليق أنت تعلق كزائر، لتتمكن من التعليق بـ3000 حرف قم بـتسجيل عضوية
    اكتب رمز الأمان
    • زائر 59 | 12:21 ص

      انا احب الاندومي بعد ماعرفت ان الاندومي مضر للاصحه لم اكله ويسبب الويه السرطان

    • زائر 58 | 9:53 ص

      يا ناس لا اتصدوكن احد ولا تعطون الثقة الكامله لي اي شخص واحنا اذا اكلنا او لا الموت جاي جاي وشكرا

    • زائر 52 | 11:09 ص

      انا مش متاكدة بعد كل التقال علي خطر الاندومي

    • زائر 50 | 1:45 م

      حسبى الله ونعم الوكيل

    • زائر 46 | 1:56 م

      الاندومي مضره

    • زائر 43 | 9:24 ص

      الذي خاف على صحة لا يأكل الاندومى

    • زائر 42 | 4:09 م

      ع فكره انا كلتها كتير ومش جرالى اى حاجه ولا حتى بحس ان بطنى بتوجعنى شعب فتاى

    • زائر 40 | 1:27 م

      ويش عليكم كله اهرار انا كل يوم غدايي اندومي انا وي اخواني ماصادنة ولا شي

    • زائر 44 زائر 40 | 8:45 م

      معك حق هومش مضر بس مفهوش فتيمنات والحاجه الوحيده المضره الزيت الي في الكيسه

    • زائر 49 زائر 44 | 5:45 ص

      صح

    • زائر 48 زائر 40 | 8:27 ص

      يا حبيبتى الضرر مش بيبان غير بعد 10 او 15 سنة والنتائج بتبقى الم رهيب قد يؤدى الى الانتحار بسببه
      ياريت تصدقى ده حصل ادامى

    • زائر 38 | 2:13 م

      هسه معرفنه يضر بالصحه لو ﻻ

    • زائر 37 | 2:40 ص

      لا اظن انه مضر

    • زائر 35 | 11:34 ص

      عادي

    • زائر 33 | 7:21 ص

      اخيرا

      الحمدلله لانه وجبة اطفالي الوحيدة مهما عملت من اصناف لا ياكلو غيرها

    • زائر 32 | 9:58 ص

      صحيح الخبر او لا

      هل الاندومي تسبب سرطان او الملح اللي موجود في الكيس افيدوني معكمsalma

    • زائر 39 زائر 32 | 4:01 ص

      والله ياسلم انا خليف جدا لانى كل يوم اكلها

    • زائر 47 زائر 32 | 8:53 ص

      لا نحن من عشاق الاندومي ولم يصيبنا اي مرض ولله الحمد

    • زائر 31 | 1:47 م

      الاندومي

      ترا كذب عادي

    • زائر 29 | 7:05 م

      القاهرة

      فى نااس بتقوول ان الزييت و الsolids الى فى الاندومى هوا الى بيجييب السرطاان .
      هل هذا صحييح ؟
      ارجو الرد بسرعة .

    • زائر 28 | 9:35 ص

      5

      والله يا جماعة بشترى الاندومى واعمله بيصدع دماغى ويخلينى غافل طول الوقت

    • زائر 27 | 11:01 ص

      فرح بدير

      انا مش هاكل اندوامي تاني خالص

    • زائر 25 | 5:46 ص

      اندومى

      يعنى منتج بقالو 30سنه بيتباع فى العالم و لأكتر من 20 سنه فى مصر فجأه كدا بقى مضر أنا دخلت بنفسى على صفحه اندومى مصر ع النت و سألتهم و ادونى كل الشهادات و المستندات المحليه و العالميه التى تسبت أن اندومى منتج أمن و صحى و أنا و أزلادى بناكلها من سنين و هنفضل ناكلها و بشكركو ع المعلومات دى :)

    • زائر 26 زائر 25 | 11:01 م

      صقر

      علي فكره انا قعدت في الصين سنه كامله وحياتهم كلها اندومي ومحدش بيقول الكلام ده هناك ولو انت خايف ممكن تاكلها مسلوقه بدون بهارات وممكن تحط صلصه او خضار او لحمه عليها ..

    • زائر 54 زائر 25 | 10:22 ص

      الكلام ده حقيقي يعني مش مضرة فعلا

    • زائر 24 | 8:47 ص

      بوب

      اذا كان غير مصرح كيف يباع في الاسواق وين الرقابة

    • زائر 22 | 6:02 ص

      انا معكم

      انا معكم انا ما اكلت الاندومي لاني منحرمه منه و هالحين احاول اجيب ادله للاهلي
      عشان مايحرموني منه يا اني اشتقت له من سنه م اكلته او سنتين
      و ودي اعرف هو ضار ولا لا

    • زائر 23 زائر 22 | 2:28 ص

      يا سلام على الذكاء

      اللي يحطون الماجي بدال كيس البهارات .. شنو غيرتوا يعني ؟؟؟ مهو الماجي نفس مكونات كيس البهارات ...
      المادة المسرطنة موجودة بالاثنين

    • زائر 55 زائر 23 | 6:42 م

      مثله مثل الوجبات السريعة ،، كلها بشكل عام مضرة

    • زائر 20 | 7:23 ص

      اندومي

      انا كنت بحبها بس بعد ما سمعت عن اضرارها لن ادخلها معدتي

    • زائر 18 | 8:40 ص

      مجد

      قبل شوي كنت اكل اندومي بعدين خفت اكل اكثر ورحت ابحث هل هو مسرطن او لا طلع لا واكلتو كلو بشررراااهة

    • زائر 17 | 8:38 ص

      مجد

      قبل شوي كنت اكل اندومي بعدين خفت اكل اكثر ورحت ابحث هل هو مسرطن او لا طلع لا واكلتو كلو بشررراااهة

    • زائر 16 | 1:39 ص

      هل مكرونه الاندومى لها اضرار

      صارحونى الاندومى مضر

    • زائر 15 | 6:46 م

      ستراوي مقهور

      شكرا على الموضوع
      والله يا اخوان انا واحد اكل بنتي بس يوم قريت عن الاندومي باكلها بس بدون المواد الي وياه بخلي معاه ملح وماجي وبيصير احلى علشان ما نقول ملح خطير او لا الاهم الصحه لولادنا وانا ادري ان كل شيء رخيص وقوي في البحرين يقولون عنه خطير ويسبب مرض ولكن الحيطه والحدر منه احسن
      ويلا يا اهل الخير بس انا فكرت ان الشوربه سووها بدون المساحيق الي وياها انتو ضيفو من عندكم
      شكر

    • زائر 12 | 11:56 ص

      يباع عادي

      الاندومي يباع في استراليا و في بريطانيا و هونج كونج و قد اكلته مرارا في هذه البلدان حيث كنت البلدين الاولين و في اثناء زيارتي للبلد الاخير...
      فتحت موقع هيئة الدستور العالمي للأغذية وو جدت انه مصرح به في دول العالم...
      الموقع :
      www.codexalimentarius.net

    • زائر 11 | 11:51 ص

      هذه المادة خطيرة

      قرأت كثيراً من المقالات الغربية وشاهدتُ ايضاً برامج تلفزيونية تؤكد أن المونوصوديوم جلوتاميت (E621) مادة خطيرة وتتلف خلايا أدمغة الأطفال خصوصاً، ولا ادري كيف تسمح به المواصفات الخليجية. ويباع هذا المنكه الضار في اسواق البحرين والخليج تحت إسم تجاري هو (أجينو موتو) تقدم على شرائه ربات البيوت لأنه يضفي على الأكل طعماً خاصاً. نرجو من وزارة الصحة منع هذا المنكه الضار وجميع المنتوجات التي تحتوي عليه.

    • زائر 10 | 8:27 ص

      عادي

      و الله من و احنا صغار ناكل في هالاندومي لا صادنا شي و لا شي .. و الحمدلله ..

    • زائر 9 | 8:02 ص

      لا تصدقون وعندي الدليل

      قبل سنوات اصدروا بأن الكورن فليكس بسبب مرض السرطان يا كافي الشر واحنا من سنين ناكله والحمدلله نتمتع واحنا ناكله وزارة الصحة تبي تطلع روحها في الصورة فقط واعتقد ان الاندومي لا عليه غبار ومثل الكورن فليكس اللي يتذكر منكم

    • جمرية تبي تشتغل | 7:03 ص

      وألحين؟

      الأندومي مايستغنون عنه الأطفال والحين ماندري هو خطير أو لا!!

    • ابو داوود | 6:48 ص

      لا يـصـدق

      ليس كل شئ ينتشر بين الناس كلامًا الناس يصدقون لزمًا يسمعون من لجنة موثوقة حقًا . أما الناس بعضهم يسمعون كلام بعض هذا ليس دليل قاطع بالنسبة لشوربة الأندومي بالطبع الناس عندما يسمعون عن شئ تراهم يخافون على أولادهم لأن الأمراض قد كثرت كفانا الله شر هذه الأمراض المختلفة المعدية ..

    • بحرينيه غيوره | 5:18 ص

      كل ممنوع مرغوب

      واعيالنا يحبون ياكلونه ومايبغون غيره ومن مده قطعت ماشتري لهم ..يروحون البراده وياخذون لهم ..والله يحفظهم ويحفظ كل الناس من كل مكروه.والحين خلاص من يشترونه بارميه بالزباله الله يعزكم .

    • أم الكشه | 4:34 ص

      كل شي حلو يقولون عنه خطير او حرام

      ما ادري ليش املاحظه كل ما الناس ترغب في شي بكثره يا يقولون عنه حرام وفيه منتجات خنزير يا يجيب السرطان بكره بيقولون الماي حرام بعد ومسرطن

    • زائر 8 | 3:51 ص

      إلي محبي الأندومي نصيحة

      إلي مو قادر على قطع الاندومي بدل الملح يحط نص ماجي ويشبع دبته ههههههههههههه

    • زائر 7 | 3:07 ص

      ارت كوين

      منتج خطير واجد ننصحكم بوقف هذا منتج في الأسواق البحرينية والعربية والرجاء بحث عن منتج خطير في انترنيت او غير ذلك شكر لجريده الوسط

    • زائر 6 | 2:38 ص

      مش بس في الاندومي!

      كل طبيب يطلع في التلفزيون يتكلم عن هالنوع من الملح على انه خطير ومسرطن ويتواجد في العديد من الاطعمة مو بس الاندومي .. ويباع ايضاً في الاسواق لوحده كملح ... شلون الحين يقولون مو خطير!

    • زائر 5 | 1:06 ص

      حتى الفواكه تسبب السرطان

      حتى الفواكه تسبب السرطان من رش المادة الشمعية عليها

    • سترة نور العين | 12:47 ص

      نبي معلومات أكثر عن كل شئ

      ويش هذه الحالة
      بين فتره وفتره ينزلون لنا خبر يخرعونا منه

      اذا جدي المفروض نقاطع كل شئ
      وعلينا بالخضرة والفواكة
      طبيعية ومن منها خوف

      والله يبعد جميع الأمراض عن أمة محمد وآل محمد

    • زائر 4 | 12:20 ص

      المادة محضورة

      ان ملح المونوصوديوم جلوتاميت (E621) مادة محضورة فى امريكا و جميع الدول الغربية جميع الابحاث توكد علاقة المادة بالسرطان انا كنت فى امريكا قبل 25 سنة و منعت المادة هناك يا جماعة سو بحث على الانترنت و بتعرفون خطر المادة

    • زائر 3 | 12:09 ص

      نور البتول

      قمنا ما نشتريه .. خفنا

    • زائر 2 | 11:50 م

      كرهونا فيه

      الحمدلله
      كرهونا في أكل الاندومي وخلونا نحرمه على عيالنا

    • زائر 1 | 11:09 م

      كفا كذبا على الناس، أرواح الناس ليست لعبة

      كفا كذبا على الناس. للعلم هناك مرضي يتعالجون خارج البحرين للسبب نفسة وهذا ما أكدة الأطباء الذين يعالجون المرضي، وهذا الكلام لم يأتي إلا بعد متابعة. ونحن نعرف أطفال يعانون من هذا المرضي والسببب هو تناول الأندومي، يجب على وزارة الحصة أن تتحمل مسئولية تضليل الناس، تستطيع الوزارة متايعة المرضي الذين يتعالجون خارج البحرين لمعرفة تفاصيل وأسباب علاجهم خارج البحرين والتقارير الطبية التي بحوزتهم. وهذا ما أكدة أطبائهم الذين يتعالجون عندهم خارج البحرين ندعو لهؤلاء الأطفال بالشفاء وأن يصبر أهاليهم وكفى كذباً.

    • زائر 36 زائر 1 | 8:35 ص

      بسم الله
      اولا : الاندومي مغذيه سمعنا حوارات عنها انها تسبب سرطان الدماغ بسبب الملح المنكه الموجود في مسحوق البهارات ليس الفلفل او الزيت وتسبب الغباء لكنها اشاعات تحدث مدير اندومي عن ناشر الكلام وقال انه يمتلك شركه مكرونا ويغار لعدم نجاح شركته ، زارت وزاره الصحه الاماراتيه مصنع اندومي واكدت انها صحيه ١٠٠٪ ، الغباء لا يسببه الاندومي لاننا نعرف ان اليابانين اذكى شعوب العالم مع كثره تناولهم للمكرونه الاندومي
      جدي من لما كان صغير كان ياكلها وهو في الجامعه علاماته روعه ولا في مرض الحمد لله

    • زائر 57 زائر 36 | 10:03 ص

      انا مرة كلت الاندومي وانا بتفرج علي اضراره
      وعادي خالص واليوم ال بعديه كلته في الفطار

اقرأ ايضاً