سوق أهراس مدينة جزائرية تلقب بسوق الأسود لأنها في السابق كانت المدينة من أكبر المدن التي يتم فيها المتاجرة بالأسود ويطلقون عليها أهلها الأمازيغ طاغاست وهو اسمها الأمازيغي القديم.

اشتقت تسمية مدينة سوق أهراس، من الكلمة الأمازيغية (أهراس) جمع (أهرا) والتي تعني الأسود بالعربية، على اعتبار أن المنطقة كانت تعيش فيها وإلى العام 1930 الأسود البربرية والتي كانت تتخذ من غاباتها عرينا لها. أسطورة أخرى تقول إنه في الأصل كان يطلق عليها سوق الرأس هذا يعني سوق الرؤوس، فقد كانت المدينة قد استضافت في الماضي سوقاً تباع فيها الرؤوس المحنطة للحيوانات البرية المتوحشة، بما في ذلك الأسود والدببة الأفيال والفهود. عدة رسومات صخرية، وفسيفسائات، عثر عليها في مواقع بالقرب من المدينة، تظهر مشاهد صيد للحيوانات البرية.

الاسم القديم للمدينة النوميدية طاغاست، مستمد من كلمة طاغوست الأمازيغية التي تعني الحقيبة، نظراً لموقع المدينة على سفح جبل محاط بثلاث قمم في شكل حقيبة تحتوي على المدينة. في وقت لاحق، عندما دخلت العربية إلى المنطقة صارت تسمى سوقارا. في مصادر أخرى ذكرت باسم قصر الإفريقي، وفقاً للمسعودي.