مطاعم "من بره هالله هالله ومن داخل يعلم الله"... ومواطنون: الأهم لذة الأكل
الوسط - جابر الموسوي
"الأهم هو الأكل اللذيذ... سنوات عديدة ونحن نأكل من تلك المطاعم ولم يُصبنا شيء"، كان ذلك رأي أحد المواطنين لدى استفسار "الوسط" منه بشأن وجود العديد من المطاعم الشهيرة في الكثير من مناطق البحرين، التي تقدم أكلاً لذيذاً ولكن لو تمعّنت في نظافتها لرأيت صورة ثانية.
تلك الصورة الثانية، لا يراها الكثير من المواطنين عقبة أمام شرائهم من تلك المطاعم، ذلك لأنهم يفضّلون الأكل اللذيذ بغض النظر عن مستوى نظافة المطعم ومدى اهتمام العاملين فيه بمستلزمات النظافة.
ويضيف المواطن "بالنسبة ليي... الأهم جودة الأكل ولذة الطعم، يعني في مطاعم نظيفة... لكن جودة الأكل عادية جداً... بينما هالمطاعم رغم أنها مو نظيفة، لكنها تقدم أكل لذيذ، وسنين احنا ناكل منها وما صادنا شي ولله الحمد... في النهاية الناس أذواق".
ويقول: "البعض يرى أن النظافة والديكور هما في المقام الأول، والبعض يرى بأن جودة الأكل والطعم هو الأهم".
ومن الممكن الجزم بأن مستوى لذة وجودة الطعم، يُقاس من خلال درجة الإقبال على المطعم من الزبائن، إذ رصدت "الوسط"، مثالاً لذلك، وهو مطعم يبيع "السمبوسة" في إحدى مناطق شارع البديع، يتقاطر عليه الزبائن من الصباح الباكر بشكل يومي، ولكن لو دقَّقت النظر فيما بداخله، لتساءلت في نفسك: كيف آكل من ذلك المطعم وهو بهذه الدرجة من النظافة؟
مطالبات بتكثيف الرقابة
هذا، وطالب عدد من قراء "الوسط"، وزارة الصحة، بتكثيف الجولات الرقابية للكشف عن المطاعم المخالفة للنظافة، وقال أحد القراء: "غالبية المطاعم بها فئران وصراصير بس وين الرقابة الدورية على المطاعم التي تقدم لحوم ودجاج غير صالحة للأكل؟".
وكانت وزارة الصحة أعلنت أمس إغلاق مطعم بالعاصمة المنامة، بعد انتشار فيديو له عبر وسائل التواصل الاجتماعي يُظهر انتشار الصراصير فيه، إذ تأكدت الوزارة من صحة ما جاء في الفيديو من خلال زيارة المطعم.