العدد 5373 بتاريخ 23-05-2017م تسجيل الدخول


الرئيسيةمنوعات
شارك:


ريحة رمضان "لوّل" بـ "خبز التاوه"، فهل مازالت الأسر البحرينية تعده أساساً لمائدة الفطور؟

مازال عدد كبير من نساء البحرين يحرصن وقبل شهر رمضان المبارك على تجهيز خبز التاوه "خبز الرقاق"، والذي تفضل غالبية الأسر البحرينية استخدامه في إعداد طبق الثريد الذي يعد وجبة أساسية على المائدة الرمضانية لغالبية الأسر البحرينية.

عندما "تمد المرأة" التاوه لصناعة الخبز، تفوح رائحته الشهية، معلنة قرب شهر رمضان... برأيك، هل مازالت الأسر تعتمد على "خبز الرقاق" في إعداد الثريد أم أنها تلجأ للخبز الخباز (خبز التنور) لإعداده؟



أضف تعليق



التعليقات 34
زائر 1 | 2:27 ص الناس في زلزلة.. رد على تعليق
زائر 15 | 6:31 ص اي والله صدقت
زائر 3 | 2:32 ص أحب الخبر العادي لوجبة الفريد (الثريد)
لكن بيتنا يستخدمون خبز تاوة احيانا ( خالاتي يسوونه وعماتي) رد على تعليق
زائر 4 | 2:36 ص البنت البحرينيه خايفه على يدها رد على تعليق
زائر 5 | 2:51 ص لا رد على تعليق
زائر 6 | 3:05 ص كان زمان ايام رخص اللحم
كان ما تعرف الغني والفقير
اما الحين اللحم نسيناه ونشاء الله مكانه المكرونه والخرابيط لي ما منها فابده رد على تعليق
زائر 7 | 3:08 ص زمن الصحة راح رد على تعليق
زائر 8 | 3:55 ص يمي يمي رد على تعليق
زائر 9 | 4:32 ص الصراحة خبز الخباز احلى ويه الثريد رد على تعليق
زائر 34 | 1:47 ص انا بعد احب خبز الخباز ويا الثريد
خبز الرقاق حلو ينأكل بدون شي
زائر 10 | 4:52 ص الصورة فوق جميلة ومعبرة رد على تعليق
زائر 11 | 5:34 ص خبز الرقاق - الهريس - الصافي لين ينقلي لا زلت هذه الروائح نشتمها العصر بين الدواعيس ولكن لا افتقدنا ملامح رمضان من جمعات الأهل من الفوانيس من أصوات المساجد من المسحر - تبادل الأكل بين الجيران والأهل ( كل هذا انخفظ بدرجة كبيره ويكاد ينقرض) رد على تعليق
زائر 12 | 5:39 ص الله يذكرهم بلخير الطيبين في هل زمن الناس ماعندهم تارة حتي في البيت ولة يعرفون شنو التاوة. رد على تعليق
زائر 13 | 5:47 ص رحم الله اللي كانوا يسوون خبز التاوه
الحين القليل اللي يخبز
والمخابز بعد ما تقصر توفره بكميات كبيرة
بس بعد الخبز العادي منتشر اكثر رد على تعليق
زائر 14 | 5:59 ص حريم اليوم خل يعرفون يطبخون اول حتى يخبزون خبز رقاق. راح زمن خبز الرقاق و الفتيتة و المنفور و الخبيصة و غبرها الله يخلي مخابز ...و غيرها. حريم اليوم وايد عليهم البرجر و البيض المفيوح و السجق و النجت. رد على تعليق
زائر 17 | 6:55 ص نعرف نطبخ لو نبي نطبخ ولو عندنا وقت نطبخ لكن انته تعرف تغسل ثيابك وثياب مرتك وجهالك غسال وتنشير وتجفيس وكواي ادلي كبت شلحاتك وهافاتك تعرف تغسل حمامات بيتكم تعرف تصلح شيء اذا اخترب بالبيت لو بتنادي الهنود وبتتقاصص وياهم على الربية تعبتهم فكونا بس زين تعرف وما تعرف ... استحو على وجوهكم شوهتون سمعتنا واجهوا اذا كنتم رجاجيل مو خلف الكيبورد مغردين .. الله يهدك بس انت والي نفس عقليتك المرآة مو رجل آلي تطبخ وتنفخ تغسل وتكوي وتحمل وتولد تدرس ودرس وتشتغل وتنظف كل مسؤليات التربية والنظافة والحمل والولادة
زائر 21 | 7:59 ص ناس مملة جدا بسكم تحلطم عاد تراكم اذيتونه ويع ويع
زائر 16 | 6:49 ص راحت ايام زمان وريحة زمان ???? رد على تعليق
زائر 18 | 7:14 ص بيض الله ويهش
و اهو قاعد و دبته مترين قدامه و يتحلطم الشايب
زائر 19 | 7:15 ص نعم لا زالت وبالخصوص في قرى المنطقة الغربية المالكية ودار كليب رد على تعليق
زائر 20 | 7:18 ص لا تخصص حتى سترة ونويدرات والمعامير أساس عندنا
زائر 28 | 12:54 م كل واحد معتز بمنكقته ويقول الزود عندي... لا حول الله كل البحرين يعرفونه حتى الأجانب يشترونه ويتعلمون جيف يسوونه
زائر 22 | 8:02 ص ههههه حتى احنه قرى سماهيج والدير مو بس انتون ولا بالاخص للحين يسوون لحوول رد على تعليق
زائر 23 | 12:51 م مو بس القرى حتى انا في محرق وبيت يدي في الرفاع هم للحين يسوون رد على تعليق
زائر 24 | 12:51 م الخبز الرقاق اذا على شكر لذيذ رد على تعليق
زائر 25 | 12:52 م احنا محد يسويهوما نحب الثريد اصلا... عائلة مخسوفة :) رد على تعليق
زائر 26 | 12:52 م حلاوتها الصورة جميلة ومعبرة رد على تعليق
زائر 27 | 12:53 م بكم يبيعونهم في المنطقة الغربية... احنا القرص بربية رد على تعليق
زائر 30 | 5:22 م في خبز الي بعد... انا عندي خبز التنور احلى ويا الفريد رد على تعليق
زائر 31 | 5:23 م في على نوتيلا او لوتس؟ رد على تعليق
زائر 32 | 12:51 ص لثنين احبهم ( مكس) رقاق و خباز *_* رد على تعليق
زائر 33 | 1:24 ص احنا عدنا بقرية سلماباد نسوان ثنتين

ومحافظين على التراث من جيل الطيبين

وعندهم حساب ... رد على تعليق
زائره | 2:09 ص احنا عدنا بقرية سلماباد نسوان ثنتين
ومحافظين على التراث من جيل الطيبين
وعندهم حساب @rqaq رد على تعليق
زائر 36 | 7:57 م الله على خبز الرقاق مع البيض و الشكر _ اتذكر كنا صغار نجلس حول التاوه مع عيال الجيران وامهم الله يغفر لها ام محمد تخبز وتعطينا قبل عيالها حتى _ الناس كانت الطيبة والمحبة مغروزه فيهم ونيتهم البيضاء تحسسك انك ولدهم ولست ولد جيرانهم _الله على البحرين لول_ كانا في المنامة لا نعرف الطائفية ولا العنصرية ولا التفرقة كنا صج اهل _ كانوا جيرانا يهود و مسيحيين و هندوس و عجم وانجليز وخليط من شعوب العالم كانت المنامة هي الامم المتحدة من كثر اصحاب الديانات الاخرى _الله يحفظ البحرين واهلها رد على تعليق