صحيفة الوسط البحرينية

العدد : 5104 | السبت 27 أغسطس 2016م الموافق 20 ربيع الثاني 1442هـ

بالفيديو... "القصة الحقيقية للجيلاتين"... لن تأكله بعد اليوم!

انتشر مقطع فيديو على وسائل التواصل الاجتماعي عن كيفية تصنيع الجيلاتين البقري.

 

Over eten - De weg van een snoepje from Eén on Vimeo.

الفيديو بعنوان «القصة الحقيقية للجيلاتين»، ومدته دقيقة وعشرون ثانية، ويعرض مشاهد مقزّزة جداً، عن عملية تصنيع هذه الحلوى.

 

المقطع الذي يبدأ بمزرعة خنازير، ثم يعرض مناظر لعدد منها بعد ذبحها، ويتم تعليقها وتعريضها للنار، ربما لإذابة الشحوم.

ويجري تقطيع الذبائح المعلقة، وسحت طبقات الشحم وكشط اللحم، ثم تجميعها في حاويات.

ثم عملية تقطيعها إلى خيوط صغيرة دقيقة، بعدها يجري نقلها إلى المخازن، حيث تحول إلى ذرور و«بودرة».

ويتم عرضها كجلاتين للحلوى المصنعة.


المصدر: صحيفة الوسط البحرينية

تم حفظ الصفحة من الرابط: http://alwasatnews.com/news/1153757.html