مرحباً بكم في الوسط أون لاين معنا اليوم خبير إدارة البيئة الزراعية الدكتور اشرف عمران لنتحدث معه حول مفهوم الامن المائي والامن الغدائي بصفته بعداً استراتيجياً بل انه اصبح احد مكونات الامن الوطني بحسب وثيقة صادرة من الإدارة الاميركية مطلع هذا العام إدا قالت هذه الوثيقة ان على الإدارة الاميركية ان تعتبر الامن الغدائي جزء اساسي من الأمن الوطني مما اعتبر منحاً جديداً في إدارة الشئون المحلية والدولية لاسيما وان العالم شهد في 2008 ازمة غدائية بسبب ارتفاع اسعار المواد الاساسية والخوف من شح هذه المواد لا سيما مع اتشار بعض المراض الخطيرة التي ادت إلى هلاك الكثير من المنتوجات الحيوانية والطيور وغيرها نستضيف معنا اليوم في الاستيديو الخبير الزراعي الدكتور اشرف عمران الذي استطاع بخبرته ان يثبت بأن البحرين وعلى الرغم من محدودية امكانيتها المائية ان تنتج ما تحتاجه من مواد مهمة للغداء الانساني والحيواني اهلاً بك دكتور.
* هل صحيح البحرين لا خيار امامها حالياً مع شح المياه والاراضي؟
- لا هو احنا لا ننكر بأن الوضع المائي ليس في الوطن العربي بصفة عامة في حالت ندرة حقيقية لو جئنا قسمنا المياه على مستوى العالم نرى ان قارة اسيا هيا افقر البلاد بالنسبة إلى الدخل المائي حيث ان حوالي 60 في المئة ؟؟؟؟ من العالم والمياه 63 في المئة، فطبعاً هذه مشكلة بالفعل دول الخليج بصفة عامة وصلت إلى مرحلة اني لن اقول ؟؟؟ على الخط المائي فقر المياه أو ندرة المياه نحن بالفعل في وسط الازمة بالفعل اي ان الوضع المائي اصبح من الضرورة ان نقف نبدأ نعمل عملية تقييم سواء الموارد الزراعية سواء الموارد بصفة عامة الهواء الماء كل الموارد بصفة عامة، وعلينا ان نستفيد من استراتيجيات الدولة، اي على سبيل المثال السعودية عملت استراتيجية من 20 سنة انها بدأت ؟؟؟ تطور الزراعة بدون التفكير في مستوى الماء الذي لديها سحبت في الـ 20 سنة الاخيرة ألف وخمس مئة بليون متر مكعب ماء لدرجة ان بعض المناطق في السعودية نزل مستوى الماء 100 متر.
* إذا كيف نحقق التوازن، انت الان اشرت للسعودية فهي ارادت ان توفر امن غدائي فأخفقت بالأمن المائي إذاً كيف نوفق مع الاثنين؟
- لنوفق ما بين الاثنين بهذه الطرق التقليدية لا يمكن ان نستمر بالزراعة بهذه الطريقة لا يمكن، لان لو نظرنا كمية الاراضي 64 ألف بيزرع فعليا، فيزرع فعلياً منه حوالي 3 آلاف 4 آلاف ومئة هكتار بضبط نزرع 96 في المئة من الاراضي المخصصة للزراعة بصفة عامة هذه زراعة مستديمة في عندي 15 في المئة موسمي في عندي 16 في المئة غير مزروعين اي ؟؟؟ نصف الكمية بالضبط اي عندنا 6 آلاف واربع مئة 64 هكتار ؟؟؟ ينزرع منهم فعلياً 43 ألف ؟؟؟ من 43 ألف 96 في المئة دي زراعة مستديمة اي تنزرع بالستمرار في 15 في المئة موسمي اي في الصيف لا تزرع والشتاء تزرع في 16 في المئة غير مزروع اطلاقاً، اي عندما نأتي نحسب النسبة التناسب ما بين احنا نزرع 65 في المئة فقط المساحة المزروعة هذه مخصصة للوزراعة إلي ينزرع بالفعل 30 ألف ؟؟؟.
* كيف نوفر المياه في البحرين إذا كانت المياه متوفرة في باطن الارض اصبحت مالحة والعيون قد جفت والمياه الامعالجة قد لا تفي بالاحتياجات، من اين سنوفر هذه المياه لو اردنا ان نزرع ما تبقى من الاراضي؟
- من الممكن ان نزرع ما تبقى من الاراضي ونزرع الاراضي ونزيد الدخل القومي للوزراعة مشاركة الزراعة في الدخل القومي كل هذا بأننا نغير الفكر بدلاً ما نقول كم الارض يطلع كم انتاج متر مكعب ماء يطلع كم انتاج، بسياسة الحالية لا يمكن تستمر الزراعة، اي عندنا في الخضراوات نسبة ؟؟؟ الخضار 4 ألاف و5 مئة الي ينزرع 6 ألاف و5 مئة ؟؟؟ لزراعة الخضار من منهم 4 آلاف وخمس مئة غمر لا يعقل في هذه الازمة يسقي غمر.
* ماذا تقصد بالغمر؟
- هو الذي يفتح يعمل الحوض وفتح الماء.
* ما هو البديل؟
- البديل هو ان تقف هذه الزراعة بالغمر وسنوقفها بطريقة ثانية اي يوجد لدينا مجموعة طرق نوقفها بها نحن لدينا في كل مزرعة عداد ماء نقول ان مساحة المزرعة مثلاً الفين متر سوى اي كانت مساحة المزرعة كم نحدد على كل متر مربع مزروع نسبة معينة من كمية الماء اي نقول على كل متر مربع يأخد 5 إلى 7 لتر ماء 5 لتر في الشتاء 7 لتر في الصيف ونضع اكثر من هذا لتدفع المزرعة بأقتراح أي مجرد اقتراح، بتدفع المزرعة سعر المياه بالسعر العالمي هنا تبدأ تجبر المزراع ان يغير طريقة الري وفي الوقت نفسه لما نأتي نقيم الموارد عندما نقول مثلاً المتر المربع من الارض لما تنزرع طماطم يستهلك ألفين كيلو ماء اي المتر مرفع من 3 إلى 5 كيلو طماطم لان في احصائية 2007 2.8 اي 3 كيلو، 3 كيلو يتهلك الفين كيلو ماء وهذا الذي حصل كما في السعودية، كيلو القمح الواحد في دراسة عملناها بساوي ألفين و5 مئة كليو ماء، اي لا يمكن لا يوجد موازنة، لا يمكن لان هنا المياه؟؟؟ بدون اي تكلفة بدون اي شيء فليس من المعقول ان مزرعة صغيرة تستهلك ماء لقرية، وبعد ذلك الان مثلاً هناك احصائية عملناها مساحة الطماطم في مساحة زراعة الخضار الذي ينزرع، نحن ؟؟؟ طماطم في البحرين، الطماطم في البحرين 8 مئة دوناً اي الف متر تنتج 13 في المئة مساحة الخضار كله اجمالي انتاجها الفين واربع وثمانين ألفين وخمس مئة طن بتستهلك ماء مليون ونصف مكعب لما جئنا نعمل، ان نطور الزراعة هذه توقف لا تنفع، لو جئنا عملنا الزراعة ؟؟؟؟؟ هي الزراعة في الحالتين في مجموعة من الطرق هذه سنأتي لها ان شاء الله.
* ما هي الاقتراحات الاستراتجية العملية في البحرين؟
- الاقتراحات الاستراتجية انهو لابد ان توقف عملية الزراعة بالرأي الغمر، ونحن نعمل عملي احلال ري الغمر بتطوير اساليب الري، ان نحن نأتي نقيم الموارد لتر مكعب ماء بطلع كم انتاج، لو جئنا 80 هكتار يطلعون ألفين واربع وثمانين الفين وخمس مئة طن ويستهلكو مليون ونص لتر مكعب ماء في الحين لو تطورنا الزراعة ومثال الزراعة بدون تربة المساحة 80 هكتار هذه تشمل نفس المساحة تنتج 40 الف طن طماطم وهذا اقل افتراض هي المفروض تكون 80 الف لوعملنا ؟؟؟ في كثير تزود الانتاج وتستهلك مئتين ألف متر مكعب ماء، اي سنقارن ما بين 80 كتار والمحصول هو هو ولكن نرى هنا كمية الانتاج تكلف في 3 الف طن مثلاً وهنا تكلف 40 ألف طن يكلف مليون ونصف متر ماء هنا يكلف 150 ألف متر مكعب ماء الشيء الثاني البحرين تستورد 18 طن طماطم، لتكملت الانتاج توصل إلى 20، 21 ألف نحن في نفس المساحة نوصل إلى 40 الف طن اي لدينا قدرة بنفس المساحة بأقل من كميات الماء، بس الفكرة ان نحن نطور الفكر، اي نطور الفكر الزراعي، المزراع لا نستطيع ان نلومه ولا نحمله المسئولية، اي ان حقيقة هو هكذا لا يريد ان يطور نفسه لكن لما اجبره من خلال العداد انه مخصص لهذا الماء بعد هذا ستدفع بسعر العامي هو حر، وغصب عنه يبتدي يطور الزراعة أو سيترك الارض لمن هو قابل ان يزرع بهذه الطريقة، اي بدون هذا لا يمكن ان يكون انتاج بالفعل يصل الامر الحب لذي لازم يكون فيه رأية فيها تغيير، قادرة على التغيير وليس لدينا الوقت اي الوقت قصير فعلاً.
* هل بامكان من يعمل في قطاع الزراعة ان يحصل على مردود اقتصادي لو اتجه نحو الزراعة؟
- النسب ما بين الاثنين صحيح الزراعة مكلفة التجهيزاتها مكلفة ولكن بدون تكلفتها لما ندخل على 10 سنين منتوج التكلفة نفسها في الدخل الموجود، ان عرضت مثال للسياسة الموجودة في البحرين 47 في المئة من مساحة الخضار في البحرين تزرع محاصيل ورقية شبت وبقدونس وجرجير، هذا 47 من المساحة ولا تشكل اي نسبة لدخل القومي لان حتى في الاحصائيات ليست موجودة ابداً وليست مدكورة اساساً، لو جئنا عملنا بدلنا نفس المساحة هذه بزراعة استراتيجية مثل البطاطس وجو البحرين مناسب بطاطس يمكن ينزرع ضعف، نحن قلنا 47 في المئة تكون تقدر حوالي مأتين 75 هكتار مزروعة خضراوات بتستهلك ماء على اقل افتراض 5 مليون متر مكعب، لو زرع نفس المساحة هذه لو زرع بطاطس نحن نستورد بطاطس 52 ألف طن كل سنة 3 مليون دينار نفس المساحة التي تنزرع خضار بصورة غير محسوسة اساسا، ولو غير محسوبة لو زرعنها بطاطس هتنتج 60 ألف طن بطاطس في 120 يوم بس اي من الممكن ان تنزرع ؟؟؟ اي في هذه الحالة هذه دخلت على 100 طن بطاطس اي بدل ما انا استورد 52 الف طن 3 مليون دولار اي انا اصدر بطاطس ودخلت محصول استراتيجي ودخلت نمط غدائي الموازنة ما بين السعرات الحرارية ما بين البطاطس وما بين اي محصول ثاني لانه البطاطس كسعر حراري مع كمية المونتج هي اعلى محصول في السعرات الحرارية، حتى الرز مقارنة ما بين الرز والبطاطس كسعر حرارية البطاطس هي التي تكسب، وهذا الان التبديل العالمي النمط الغدائي لازم يتغير على مستوى العالم بنغلادش كل ؟؟ يغير إلى زراعة البطاطس كزراعة استراتيجية.
* مثل هذا الامر يحتاج إلى خطة تنفيذية من قبل جهة حكومية وبربما أكثر من وزارة فلو اردت ان توجه انظار المسئولين ما هي التشكيلة المطلوبة لتنفيذ هذه الخطة، وكيف ننفذ خطة استراتيجية برعاية الامن المائي والغدائي في البحرين؟
- هو فعلاً تم مناقشة الاستراتيجية في شهر فبراير الماضي، ؟؟ في وزارة الزراعة بدعوة الاختصاصيين من الوزارة وخارج الوزارة وعملنا جلسة لمناقشة الاستراتيجية، واخدنا بالارقام خيار لا بدير ان نحن نطور الزراعة في البحرين بأسلوب الحاضنات الزراعية، ونحن لدينا الحاجة موجودة اي نفس الحاجة لدينا موجودة ونوفر ماء بصورة غير عادية، اي مثلاً الاعلاف اي البحرين تنتج 32 ألف طن علف في 8 مئة هكتار تستهلك 25مليون متر مكعب هذا غير العمالة غير الالات غير المعدات نحن لدينا في المشروع الذي لدينا موجود من الممكن ننتج 32 طن نفسهم في هكتار واحد وتستهلك 25 ألف متر مكعب ماء تستهلك هنا 50 عامل انت تتكلم عن ربع مئة عامل، فهنا انظر الموازنة الفرق، بالاضافة إلى العلف اي طالع هنا فيه نسبة ابروتين اعلى بنسبى 23 بروتين فرش خالي من اي شوائب اي يعمله في 50 عامل، اي الحاجة موجودة جاهزة، فنحن امامنا حاجة من اثنين الفريق موجود اي بنشكر اي حد اي كان اي ابتدى وعنده جرئة يأخد الخط هذا، فأمامنا خطين فكان في الحقيقة معالي الوزير موجود وقال ان هو الخيار هذا فبدأو يعملو الحاضنات الزراعية خطة الحاضنات الزراعية لكن إلى الان لا يوجد اي شيء ظهر على أرض الواقع لان من شهر 2 إلى الان 7 شهور في خطة في اجزاء الارض بتروح وزارة الكهرباء بحيث يعملو المخططات بس على الاقل يقول للناس لي قدمت وعندها استعداد نحن جادين، في بعض المستثمرين يطلعو على عمان على الاردن، وفي بعض المستثمرين موجودين لا يريدون اي دعم يشتغلون في اي جهة، فهذه الخطة ان بنك التنمية حضر الجلسة لمناقشة الاستراتيجية وعنده استعداد انهو يمول اي مشروع تجاري خاص بالزراعة، اي لديه استعداد لكن من خلال آليات لا بد ان يكون مساحات معقولة اي مساحات تخصص في المتر أو ألف متر لا يمكن ان تعمل دورة رأس مال بأي شكل من الاشكال انهو بستمرار يريد ان يزرع ماذا، اي ألف متر أو ألفين متر ما يعملو انت مثلاً تريد ان تزرع طماطم علشان تعمل سوق على اقل مساحة 10 آلاف متر هذا إذا تريد ان تعمل شيء مثل هذا.
بهذا نأتي إلى ختام القاء مع خبير إدارة موارد البيئة الزراعية الدكتور اشرف عمران، تابعونا على الوسط اون لاين كل يوم مع برامج حوارية تعالج قضايانا الموطنية بعمق وشفافية شكراً لكم وإلى اللقاء.
