قال رئيس قسم مراقبة الأغذية في وزارة الصحة عبدالله أحمد عبدالله «إن وزارة الصحة قامت منذ اقتراب شهر رمضان المبارك بعدد من حملات التفتيش على جميع أنواع الأغذية، في المخازن والأسواق الكبيرة، ومصانع الأغذية والمخابز الآلية والحلويات وخصوصا الشعبية التي يزيد استهلاكها في شهر رمضان».

وأكد عبدالله ضبط الوزارة الكثير من المخالفات المتعلقة بالأغذية سواء فيما يخص التخزين أو انتهاء صلاحية المواد، مشيرا إلى أن المخازن كانت من أكثر الجهات التي ضبطت فيها مخالفات.

وأوضح أن كثيراً من المخالفات يتعلق بعدم الالتزام بنظافة الأطعمة سواء عند تصنيعها وتحضيرها أو عند بيعها، وقال تم إنذار الكثير من المحلات، إلا أن هذه الحملات لم تسفر عن إغلاق أي محل.

وأوضح أن الحملات ستستمر حتى أواخر شهر رمضان المبارك، كما أن التفتيش العادي على المحلات سيستمر كالعادة بعد شهر رمضان.

وكانت وزارة الصحة أعلنت أمس ضبط شحنة كبيرة من الطحينة 800 كارتون تزن 7,100 كيلوغرام ملوثة بجرثومة السلمونيلا، وإذ إن الطحينة غير قابلة للطهي فإنها تشكل خطراً على صحة المستهلك، وبالتالي تم ضبط الشحنة ومنعها من التداول في المملكة. ويقوم مفتشو قسم مراقبة الأغذية بسحب عينات عشوائية من جميع أنواع الأغذية ويتم تحليلها في المختبر للتحقق من سلامتها وجودتها وخلوها من المواد الضارة بالصحة.

وقام مفتشو الأغذية المستوردة بقسم مراقبة الأغذية في الأشهر القليلة الماضية برفض نحو 700 طن متري من الأغذية غير الصالحة وتم سحب ما يزيد على 12,000 عينة للتحليل. وفي الوقت نفسه يقوم مفتشو الأغذية المحلية بشن حملات مكثفة على محلات تخزين وبيع الأغذية، إذ زاد عدد المحلات والزيارات على 20,000 زيارة تفتيشية تم فرض غرامات قانونية على نحو 650 محلاً وجدت مخالفة للاشتراطات، كما تم غلق نحو 60 محلاً غلقاً إدارياً وتم إتلاف نحو 4 أطنان مترية من الأغذية