كشفت دراسة علمية جديدة أن ارتفاع درجات الحرارة يهدد بتراجع إنتاج الأرز في آسيا حيث يعتمد مليارات البشر هناك على هذه السلعة الغذائية.

واستندت نتائج الدراسة إلى البيانات التي جرى جمعها على مدى ست سنوات من 227 مزرعة أرز في ست دول رئيسية في زراعة الارز حيث تنتج أكثر من 90 في المئة من حجم انتاج الارز على مستوى العالم.

وقال جارود وولش الذي أشرف على الدراسة وهو خريج قسم الاقتصاد في جامعة كاليفورنيا بسان دييجو «لقد توصلنا إلى أنه كلما زاد الحد الادنى اليومي لدرجات الحرارة كلما تراجع انتاج الارز».

كما تبين من الدراسة أن ارتفاع درجات الحرارة على مدى الـ 25 عاما الماضية أدى بالفعل إلى انخفاض معدل نمو الانتاج بنسبة 10 إلى 20 في المئة في عدة مناطق في آسيا.

وقال وولش «تعد دراستنا فريدة في نوعها لانها تستند إلى بيانات تم جمعها من حقول المزارعين وفي ظل ظروف واقعية».

يذكر أن الارز يمثل الغذاء اليومي لنحو 3 مليارات شخص أي نصف تعداد سكان العالم. وأكثر من 60 في المئة من فقراء آسيا والبالغ عددهم مليار شخص يعتمدون على الارز في غذائهم.