تشكل بقايا بطاطس عثر عليها على ساحل كندا المطل على المحيط الهادئ "أول دليل" على ان سكان أميركا الشمالية الأصليين كانوا يزرعون الخضار قبل أربعة آلاف سنة تقريباً.
