كشفت منظمة الخليج للاستشارات الصناعية (جويك) عن تطور عدد المصانع في صناعة المواد الغذائية في دول المجلس من 1602 مصنع عام 2009 ليصل إلى 1857 مصنعاً عام 2013 بمعدل نمو تراكمي بلغ 3.8 في المئة، بينما تطور حجم الاستثمارات للفترة نفسها من 12.4 مليار دولار ليصل إلى 18.1 مليار دولار بمعدل نمو تراكمي للخمس سنوات بلغ 10 في المئة، بينما تطور عدد العاملين للفترة نفسها من نحو 149 ألف عامل ليصل إلى نحو 196 ألف عامل وبمعدل نمو تراكمي بلغ 7 في المئة.

واعتبر الأمين العام للمنظمة عبدالعزيز العقيل أن صناعة المواد الغذائية في دول الخليج تحظى بالمزيد من الاهتمام، نظراً لدورها المهم في تحقيق الأمن الغذائي الخليجي، وقطاع الصناعات الغذائية من الأنشطة المهمة في الصناعة التحويلية في دول مجلس التعاون الخليجي، وقد شكل هذا القطاع عام 2013 نحو 11.8 في المئة من إجمالي مصانع الصناعات التحويلية، و4.9 في المئة من مجموع الأموال المستثمرة، و14.2 في المئة من إجمالي عدد العاملين في الصناعات التحويلية.

ويشمل قطاع الصناعات الغذائية، بحسب بيان للمنظمة أمس الأربعاء (3 ديسمبر/ كانون الأول 2014)، العديد من الأنشطة الصناعية بحسب التصنيف الدولي للأنشطة الصناعية ما يلي: تجهيز وحفظ اللحوم ومنتجاتها، تجهيز وحفظ الأسماك والمنتجات السمكية، تجهيز وحفظ الفواكه والخضراوات، صناعة الزيوت والدهون الحيوانية والنباتية، صناعة منتجات الألبان، صناعة منتجات مطاحن الحبوب، صناعة النشا ومنتجات النشاء، صناعة منتجات المخابز، صناعة السكر، صناعة الكاكاو والشوكولاتة والحلويات السكرية، صناعة المعكرونة وشرائح المعكرونة الشعيرية والمنتجات النشوية المماثلة، صناعة الوجبات والأطباق المعدة، صناعة المنتجات الغذائية الأخرى، صناعة أعلاف حيوانية محضرة، صناعة المشروبات المرطبة والمياه المعدنية ومياه القوارير الأخرى، صناعة منتجات التبغ.

ووفقاً للبيانات الصادرة عن «البوابة التفاعلية المطورة لمعلومات الأسواق الصناعية» IMI Plus، فقد مثلت نسبة هذه الصناعة في الصناعات الغذائية عام 2013 نحو 11 في المئة من عدد المصانع 8.9 في المئة من إجمالي الاستثمارات و10.3 في المئة من عدد العاملين. وقد تطور عدد المصانع في هذا النشاط من 169 مصنعاً عام 2009 ليصل إلى 204 مصانع عام 2013 بمعدل نمو تراكمي بلغ 4.8 في المئة، بينما تطور حجم الاستثمارات للفترة نفسها من 1170 مليون دولار بمعدل نمو تراكمي للخمس سنوات بلغ 8.2 في المئة، بينما تطور عدد العاملين للفترة نفسها من 15993 عاملاً ليصل إلى 20182 عاملاً وبمعدل نمو تراكمي بلغ 6 في المئة.

يشمل هذا القسم تجهيز وحفظ الخضراوات، حفظ حب الزيتون بالملح أو الزيت، الفواكه المحفوظة، وتجهيز البطاطا. وقد كشفت المنظمة أن نسبة هذه الصناعة في الصناعات الغذائية بلغت عام 2013 نحو 11 في المئة من عدد المصانع و4.6 في المئة من إجمالي الاستثمارات و6.2 في المئة من عدد العاملين.

وقد تطور عدد المصانع في هذا النشاط من 174 مصنعاً عام 2009 ليصل إلى 204 مصانع عام 2013 بمعدل نمو تراكمي بلغ 4.1 في المئة، بينما انخفض حجم الاستثمارات للفترة نفسها من 871 مليون دولار ليصل إلى 828 مليون دولار بمعدل انخفاض في النمو التراكمي للخمس سنوات بلغ -1.3 في المئة، بينما تطور عدد العاملين للفترة نفسها من 11568 عاملاً ليصل إلى 12191 عاملاً بمعدل نمو تراكمي بلغ 1.3 في المئة.

وأوضحت «جويك» أنه وفقاً لبيانات البوابة التفاعلية المطورة لأسواق المعلومات الصناعية، شكلت نسبة هذه الصناعة في الصناعات الغذائية عام 2013 نحو 2 في المئة من عدد المصانع، و3.6 في المئة من إجمالي الاستثمارات، و2.8 في المئة من عدد العاملين.

وتطور عدد المصانع في هذا النشاط من 32 مصنعاً عام 2009 ليصل إلى 38 مصنعاً عام 2013، بمعدل نمو تراكمي بلغ 4.4 في المئة، بينما ارتفع حجم الاستثمارات لنفس الفترة من 511 مليون دولار ليصل إلى 646 مليون دولار بمعدل نمو تراكمي للخمس سنوات بلغ 6 في المئة، بينما تطور عدد العاملين للفترة نفسها من 3198 عاملاً ليصل إلى 5558 عاملاً وبمعدل نمو تراكمي بلغ 14.8 في المئة.

وقد مثلت نسبة هذه الصناعة عام 2013 في الصناعات الغذائية نحو 7.4 في المئة من عدد المصانع، و16.8 في المئة من إجمالي الاستثمارات، و16 في المئة من عدد العاملين.