بدأت ظاهرة محلات شاي الكرك في الانتشار بشكل غير طبيعي في كثير من المناطق والقرى، وأصبح لها زبائن دائمون يتهافتون على شراء هذا النوع من الشاي، ومؤخراً لم يعد إعداد هذا الشاي محصوراً على الآسيويين، إذ قام الشاب محمد العلا، بافتتاح محله التجاري المختص بإعداد شاي الكرك بقرية الدير، ويعتبر العلا أول بحريني يدخل هذا المجال وينافس المحلات الأخرى، وبات محل العلا يستقطب الكثيرين الذين أصبحوا يواظبون على شراء الكرك منه.
الشاب محمد العلا وهو واحد من البحرينيين الذين يواصلون دراستهم الجامعية من جانب، ويعملون في مهنة تلبي بعض احتياجاتهم اليومية من جانب آخر، وبسؤاله عن التوافق بين الأمرين، أجاب العلا بالقول «لا أخفي عليك أن الأمر ليس بالسهل كما يتصور البعض، ولكن الحاجة هي التي تستدعي أن أدرس القانون بالجامعة وأعمل هنا في إعداد شاي الكرك، والحمد لله على هذا التوفيق في ذلك».
وعن سبب اختيار العلا، إعداد الكرك مهنة له وبالأخص أن هذه النوعية من المهن اقتصر مزاولتها على الآسيويين، أجاب بالقول «بطبيعة الطاقات الشبابية البحرينية روح التحدي والمنافسة، والدخول وممارسة كل المهن وهذه المهنة تطلبت مني في بدايتها العزيمة والتعلم تدريجياً حتى أتقنت إعداد الشاي بطريقة تمكنت فيها من المنافسة لأكون أول بحريني يفتح محلاً خاصاً له في صناعة الكرك».
وعن الطريقة التي يستخدمها العلا، بإعداد الكرك، أفاد: «الكرك يعود في أصله للهند، وإعداده يعتمد على الغلي لفترات طويلة، وذلك للحصول على شاي ثقيل أو كما يطلق عليه جامد النكهة، ومن ثم إضافة بعض النكهات ومزجها بالحليب، ولكل شخص يعمل في إعداد هذا النوع من الشاي له نفَس خاص يتميز به عن بقية الأشخاص العاملين في هذا المجال».
ولا يقتصر محل العلا على إعداد الكرك، إذ يوفر المحل بعض الأكلات الشعبية للزبائن.
العدد 4558 - السبت 28 فبراير 2015م الموافق 09 جمادى الأولى 1436هـ
الله يوفقك
موقع كرك العلا في الدير مقابل مدرسة الدير الابتدائية
الله يوفقك
اليوم انا اول مر اشرب من العلا شاي كرك الصراحة عجيب واتمنا لك ولكل بحريني يفتح مشروع التوفيق في كل خطو
دعاء
الله يوفقك فى حياتك العمليه والدراسيه والاخرويه وكن مع الله يكون الله معك
غريب
اتوقع لو فكر بمشروع ثاني افضل
بالتوفيق
اخ من قطر الشقيقه كلامه صحيح حتي الان ما عندنه احد يعرف يسوي كرك شاي فى البحرين
ان شاء الله
ان شاء الله خلال هذا سبوع بنكون عندك ان شاء الله يكون مستوى كرك عندك مثل محلات كرك موجودين في قطر لنا الي حد الان لايوجد محل يقدر يضبط كرك في البحرين
جوعان
نمبه بعد نخج ولوبا وعدس وباگلله وبيض وطماطة وآلو وسمبوسة وچباتي وبيتزا وربيع وسبانخ وناشف وقيمة وكباب وسفن أب وبيبسي وكندا دراي
انت قدوه
بالتوفيق و الله يسهل عليك و تتخرج ....موفق لكل خير
بالتوفيق
بالتوفيق أخي وان شاء الله نزورك في محلك ونجرب الكرك من عندك
بالتوفيق ولد الديرة
أستذكر أبوك الله يرحمة ويغفر له كان أنسان مجتهد ومناضل وهذا الشبل من ذالك الاسد........ الله يفتح عليك مصارع أبواب الخير والبركات بحق محمد وآل محد الطيبين الطاهرين
عباس بو حسان
والده موجود
والده الحاج إبراهيم موجود غير متوفي ولعلك تقصد عمه رحمة الله عليه
بنت عليوي
بالتوفيق اخوي، والله يرزقك من خير نعمته
انتم ملح البحرين
يعطيك الصحة والعافية و دوام الموفقية يا رب العالمين.
خلصت الديرة من الاخبار
مع تمنياتي الشديدة للاخ بالتوفيق والنجاح في مشروعه. ولكن هل انتهت الاخبار والاحداث في بلدنا لكي يكون خبر شاي الكرك في الواجهه؟؟؟
شباب البحرين لهم الغد
كثر الله من امثالك وياريت الوسط تذكر عنوانك من باب التشجيع والدعم
بالتوفيق
الله يوووفقك ان شا الله ويعطيك ع قد نيتك
مواطن مجهول
شاب طيب وخلوق والكرك ماله من اطيب انواع الكرك الي جربتها على مستوى الشرق الاوسط وجنوب شرق آسيا وتتهنى يا جعفر
نحي فيك روح المنافسة يا بن ديرتي ، وتكون قدوة للشباب
نحي فيك روح المنافسة يا بن ديرتي ، وتكون قدوة للشباب للعمل وللابداع وروح التحدي في جميع المجالات ، والله يوفقك ويفتح عليك ابواب الخير ، وشكرا للوسط على نشر ابداعات الشباب والبحث عنها وتشجيعها شكرا لكم .
بطل
شاب طموح ورائع
الى الأمام يابطل
زهير
بارك الله فيك...
هذه هي الروح البحرينية العاملة المجاهدة...أشد على يدك وبارك الله فيك...
الله ينتقم
الله ينتقم من الظلم
وينتقم من أصحاب السجلات المؤجرة اله ما خلوا مشروع لابن البلد حتى ولدهم محرومين من المشاريع اجروها ع الأجانب
فخر شباب البحرين
فخر شباب البحرين
اشعل شمعة بدل ان تلعن الظلام
بالتوفيق لك وكثر الله من امثالك
بارك الله لك
ونعم الشاب المكافح الطموح .. وفّقك الله في دراستك وعملك وفتح عليك أبواب الرزق الحلال .
نخلع القبعة احتراما لكم
يجب أن نقف لكم أحتراما وأن نحيكم احتراما.. أنتم قدوة حسنة ..
بالتوفيق
بالتوفيق حبيبي بو جاسم
عجيب
الله يوفقك ...ونحن نشجع الأيادي البحرينية المنتجة .
وين تلفزيون البحرين ؟
وين موقع محله
دلونا ومتى يفتح نبي نروح نشرب الشاي من عنده ليل نهار حتى مطلع الفجر
والة كل مجتهد نصيب
بالتوفيق والى كل مجتهد نصيب الله يفتح عليك وعلى كل مجتهد
انت الامل والمستقبل
شباب البحرين الاعزاء... انتم من تصنعون التغيير. ... لا تنتظرون الحكومة. ... ولا الشركات. ... ولا اي احد عليكم المبادرة فايام العمر التي تمضي في الانتظار خيرا لكم ان تمضي في العمل اي عمل.... مهما كانت الصعوبات والعوائق وحتى مع حملك لاعلى الشهادات فالنبي صلى الله عليه وآله كان يعمل رعاية الاغنام فالعمل ليس عيب. نعم هناك اطراف نلومها على عدم توظيفكم وتقديم الاجنبي ولكن لا نخسر العمر في الانتظر.
يعجبني
يعجبني الشباب المكافح بالتوفيق
اذا ما طاعك الزمان ...طيعه
الله يوفقك انشاء الله ونشوف انشاء الله البحريني يرجع مثل أيام لول (أيام اول) وانا انشاء الله كستمر
بالتوفيق يا ابو ابراهيم
بالتوفيق يالصديق الله يفتح عليك ويعطيك من خيره ان شاء الله
بالتوفيق
بالتوفيق يابوجاسم، أنت مثال للشاب المثابر الطموح و تستاهل كل خير
ديراوي
بالتوفيق يا الحب وللأمام
الله يوفقك
الله يوفقك انشاء الله ونشوف انشاء الله البحريني يرجع مثل أيام لول (أيام اول) وانا انشاء الله كستمر
عباس الذهب
الله يوفقك
صمود
بالتوفيق يا ابو ابراهيم ..
بالتوفيق.
بالتوفيق
بالتوفيق
بالتوفيق يالصديق الله يفتح عليك ويعطيك من خيره ان شاء الله
بالتوفيق ايها المجاهد
الله يوفقك حبيبي ابو جاسم ويرزقك من كل خير
اخوك حسين . كريم
بالتوفيق
بالتوفيق ابو جاسم حبيبي تستاهل