العدد 4809 - الجمعة 06 نوفمبر 2015م الموافق 23 محرم 1437هـ

إغلاق المطاعم لرفعها أسعار اللحوم... ظلم لها أم إنصاف للمستهلك؟

ملاكها يطالبون بالرقابة على أنواع اللحوم بجانب أسعارها

في الأول من شهر أكتوبر/ تشرين الأول 2015، رفعت الدولة الدعم عن أسعار اللحوم الأسترالية المستوردة، فأقدمت بعض المطاعم على رفع أسعار وجبات اللحوم، ما نتج عنه ردود فعل غاضبة من قبل المواطنين فتحركت إثر ذلك وزارة الصناعة والتجارة وفعّـلت دور إدارة حماية المستهلك للحد من ظاهرة رفع الأسعار في المطاعم، ما نتج عنه إغلاق عدد منها وإنذار أخرى. وبناء على هذه الأحداث أوقفت غالبية المطاعم وجبات اللحوم فيها واقتصرت على الدجاج والأسماك.

المستهلك هلل لهذه الإجراءات التي اعتبرها إنصافاً له، بينما ملاك المطاعم اعتبروها ظلماً لهم وعدم إنصاف، كما يقول مالك مطعم النعيم جاسم سعيد والذي أكد أن مطاعمه كانت تستخدم في الوجبات اللحوم المدعومة والمذبوحة محلياً.

يقول أثناء حديثه إلى «الوسط» إن «المطاعم التي بنت أسعارها على اللحوم المدعومة لا يمكنها بعد ارتفاع أسعار هذه اللحوم أن تبقى على نفس الأسعار، وبعد اجراءات غلق المطاعم من قبل حماية المستهلك كان خيار الأغلبية إلغاء وجبات اللحوم بينما اتجه البعض لتثبيت السعر مع تقليل الكمية».

عندما ارتفعت أسعار اللحوم المدعومة باشر سعيد بتغيير أسعار قائمة الطعام بناء على الأسعار الجديدة، إلا أن مفتش إدارة حماية المستهلك حذره من هذه الخطوة وأنها قد تتسبب في اغلاق مطاعمه. عن ذلك يوضح «اضطررت لإلغاء وجبات اللحوم، وعدت لها بعد تراجع الأسعار لكن قليلاً، إلا أنني قللت من الكمية، مع هذا فإن الربح في وجبات اللحوم صار أقل».

وبين سعيد أن «ملاك المطاعم وبعد مراجعتهم لإدارة حماية المستهلك لإثبات استخدامهم للحوم المدعومة تم إخبارهم أن هذه اللحوم ليست موجهة للمطاعم بل للمواطن، وبناء عليه فإن الأسعار من المفترض أنها بنيت على اللحوم غير المدعومة. بينما يؤكد ملاك المطاعم أنهم يستخدمون المدعومة وأنه لا علم لهم بوجود قانون يحدد المستفيد من اللحوم المدعومة وأنها لا تشمل المطاعم».

وأشار إلى أن المطاعم تمثل 75 في المئة من زبائن سوق اللحوم. وجزء كبير من الضرر الواقع على المقاصب حالياً هو لسبب عزوف المطاعم عن الشراء. مبيناً أن شراءها بهذا السعر وبيعها بنفس سعر فترة الدعم يعني إغلاق المطعم بعد فترة قليلة. ولهذا توقفت المطاعم عن تقديم وجبات اللحوم. وعلى ذلك يرى سعيد أن الحل يكمن في تدقيق مفتشي إدارة حماية المستهلك على نوعية اللحوم وليس فقط التدقيق على الأسعار.

وكذلك الحال مع مالك مشويات أبل ناصر أمين الذي قال: «تم استدعائي لإدارة حماية المستهلك لسبب رفعي للأسعار علماً بأني أستخدم اللحوم المدعومة وطلبوا مني إعادة الأسعار لما كانت عليه لتفادي المخالفة وما يترتب عليها من إجراء. ولذلك أوقفت وجبات اللحوم واقتصرت على الدجاج لفترة معينة. وبعد تراجع الأسعار عدت لشراء اللحوم وقللت من الكمية. فأصبحت أوفر ثمانية أسياخ في الوجبة بدلاً من الشعرة. وطبعاً الربح منها قل لكن نفعل ذلك كي لا نخسر زبائننا».

ويضيف أنه لا يلوم إدارة حماية المستهلك، وما تفعله أمر جيد كي لا يستغل الوضع المطاعم التي بنت أسعارها على اللحوم غير المدعومة وكذلك ما فعلته بعض المطاعم من رفع أسعار وجبات ليس لها صلة باللحوم. لكنه طالب في نفس الوقت أن «على إدارة حماية المستهلك أن تدقق في نوع اللحوم التي تستخدمها المطاعم قبل محاسبتها».

التشديد على مسألة اقتصار بيع اللحوم المدعومة على المواطنين ومنعها عن الجهات التجارية لم يكن يعلم به لا ملاك المطاعم ولا القصابون. فقال أحمد القصاب، مالك أحد المقاصب في سوق المنامة المركزي، أنه يعتمد في بيعه للحوم على المطاعم بشكل كبير. مبينا أنه ليس الوحيد الذي يقوم بذلك بل السوق كله يعتمد على المطاعم والفنادق بنسبة كبيرة جداً. ويبين أنه «لو اعتمدت المقاصب في بيعها على المواطنين لما استطعنا بيع الذبائح التي نشتريها من الشركة. وحتى في الوقت الحالي فإن جزءاً كبيراً من مشكلة ضعف بيع اللحوم هو نتيجة توقف المطاعم عن الشراء. ولو أعادت وزارة التجارة النظر في الأمر وعادت المطاعم للشراء من جديد فسيكون وضع السوق أفضل مما هو عليه الآن».

من جهته، أفاد القصاب السيدناصر الحليبي أن وزارة التجارة لا تمنع بشكل حازم بيع اللحوم على المطاعم والفنادق لكنها تشدد على أن تكون الأولوية للمواطنين. موضحاً « لم أسمع يوماً أنه تم إيقاف أو إنذار مقصب لأنه باع على مطعم أو فندق. وعملية البيع تجري في العلن والجميع على علم بها».

جاسم سعيد مالك مطاعم النعيم
جاسم سعيد مالك مطاعم النعيم
غياب اللحوم عن المطاعم والاقتصار على الدجاج
غياب اللحوم عن المطاعم والاقتصار على الدجاج

العدد 4809 - الجمعة 06 نوفمبر 2015م الموافق 23 محرم 1437هـ





التعليقات
تنويه : التعليقات لا تعبر عن رأي الصحيفة

  • أضف تعليق أنت تعلق كزائر، لتتمكن من التعليق بـ3000 حرف قم بـتسجيل عضوية
    اكتب رمز الأمان
    • زائر 53 | 4:50 م

      نتسائل

      اين لجان المراقبه بالدولة عن هؤلاء الجشعين حينما رفعوا اسعار اطباقهم من الدينار الى دينار و مائتين ثم و اربعمائه, و ثمانمائه الى ان وصل الى دينارين و كل ذلك قبل قصة و قضية اللحوم حيث بدأ تلاعبهم بنا منذ ما يقارب الأربع سنوات و لا من حسيب او رقيب و الآن يريدون رفع الاسعار بحجة ارتفاع اسعار اللحوم التي يستعملونها غير محليه و ليست كما يدعون حلّيّتها ناهيك عن تصغير الاطباق او تقليل الكميات بها بجعلها منتفشه و كأنما الطبق مليء بمحتواه و هو خاو و غير ذلك تقليل كمية اللحوم و طرق احتيالية اخرى.

    • زائر 52 | 11:17 ص

      يعتمد

      على حسب إذا المطعم يتلاعب في الأسعار بحجة ارتفاع سعر اللحم المدعوم أو لا

    • زائر 46 | 5:36 ص

      انصاف

      انصاف للمستهلك حقيقة ....فكيف يعّرف بانه ظلم للمطاعم وهم بالاساس ما يستخدمون اللحوم المدعومة ??? هنا يقع الظلم والغش ورفع الاسعار الذي يدخل بخانة السرقة ع المستهلك وحده ..

    • زائر 43 | 5:19 ص

      بل تم ايقافهم من الركوب فوق الموجة من خلال المواطن ( ليه طاح الجمل كثرت سكاكينه )

      المواطن المسكين لم ينصف انما الخطوة خففت من العبائة الي راح تصيبه من جشع اصحاب المطاعم

    • زائر 42 | 4:40 ص

      العاقل يفهم

      كما اتذكر قبل 17 سنه سعر البيت في المنامة 27 الف دينار والايجار 70 دينار أحسبوا الفارق الان انتهى زمن ملك العقار لأن المواطن لايقدر على شرائه ولا استئجار ه فكيف سيربحون التجار

    • زائر 41 | 4:35 ص

      هم من

      هم من سمعوا اللحم بيسوونه دينار ومئتين زاد سعر الشاورما من مئة وخمسين فلس الى مئتين إلى مئتين وخمسين وحتى الى ثلاثمائة فلس وثلاثمئة وخمسين فلس وتالي سعر اللحم ما زاد، وينهم لجنة حماية المستهلك في ذاك الوقت، لما فعلا سعر اللحم زاد تحركوا على المطاعم؟؟

    • زائر 40 | 4:11 ص

      رفع الاسعار

      خلهم يرفعون السعر ما راح يجي زباين...هههههههه

    • زائر 39 | 4:05 ص

      اي

      يوجد ضراب على التجار من الحكومه شي طبيعي بيرفعون الاسعر محد بيشتغل بيبلاش ... و القادم اعضم

    • زائر 38 | 3:52 ص

      .....

      أحد المطاعم في م..........بيع تكة اللحم ب 3.5 دينار مع ان قبل رفع الدعم كان سعره 2.5 و بعد كان غالي وين حماية المستهلك عنهم و فيه اطباق غير بعد رافعين اسعارها بشكل مبالغ فيه اتمنى يا حماية المستهلك تروحون هالمطعم تشوفون اسعاره و تاخذون اجراء لحماية المستهلك

    • زائر 37 | 3:22 ص

      انصاف

      ادا كان يستخدم اللحوم المدعومه فضلم اما ادا كان يستهدم اللحم المستورد فهو انصاف

    • زائر 36 | 2:55 ص

      حسن

      احس عادي بكيفه يرفع او ينزل .. المحل ماله وبكيفه .. وانته كزبون براحتك تشتري منه او لا .. خب انته مو مغصوب تشتري منه ولا هو المحل الوحيد الا يبيع هذا الشي

    • زائر 34 | 2:21 ص

      اي شخص يساهم في النصب على المواطنين يستاهل

      اي مطعم يتفلسف يستاهل هذا العقاب
      الناس موب لعبة في يدكم يالتجار

    • زائر 33 | 2:20 ص

      مو كل الوجبات لحم مدعوم

      يمكن بعض الوجبات مثل البرياني وغيره لحم مدعوم لكن الشوارما والكباب والتكة معروف لحم جواميس هندي وشي الثاني الا يتكلم عن رفع المعجنات والحمص والنخج لازم يعرفون ان اسعار الاجارات مرتفعة والعامل يدفع زيادة حق هيئة تنظيم العمل وهذا يقلل فايدة المطعم او الخباز

    • زائر 32 | 2:18 ص

      منصف

      اغلب المطاعم ما تشتري اللحم المدعوم من الاساس ليش يزيدون السعر !

    • زائر 31 | 1:45 ص

      بوعلي

      ايام دعم الحم كان سعر الشوارما 100 فلس ومع السنين وصل 350 فلس برغم ان الدعم لازال موجود الحين رفعو الدعم وصل السعر 500 فلس ليش اصلا اوردي رافعين السعر من 100 فلس الى 350 فلس دون داعي

    • زائر 48 زائر 31 | 6:38 ص

      شلون مو دون داعي بالعقل

      كلشي يغلى تبي الشاورما تضل على حالها ليش؟
      إيجار المحل و العمال و اسعار المواد الأولية و الأدوات و رسوم وزارة التجارة ووو غيره من مصاريف يدفعها المطعم ارتفعت و تبي الشاورما تضل بربية!

    • زائر 30 | 1:30 ص

      سمبوسه كفته جباتي

      المطاعم قاعده تتلاعب بالاسعار الاول كمثال السندويجات كانت على 100 فلس عقب 150 فلس والحين وصلت السندويجات على حسب في من 150 وفي على 200 وقائمة الاسعار معروضه لو رحتون البرادات على سبيل المثال الفاصوليا والاجبان والمعكرونة والتونة والحليب اسعارهم زادت عن اول لانه خلاص مطاعم برادات ومخابز صارو يعرفون مافي حمايه للمستهلك من الاساس كل يوم ضاحكين على الناس بهالكلام وهم بمزاجهم يرفعون الاسعار اخ ياقلبي هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه عجل ماقول الا سمبوسه كفته جباتي

    • زائر 29 | 1:27 ص

      ظلم للطرفان

      ظلم لمالك المطعم إذا كان يستخدم اللحم المدعوم ويحاسب إن رفع الأسعار بطبيعة زياده سعر اللحم، وظلم للمستهل إذا كان المطعم لايستخدم اللحم المدعوم ويستغل ارتفاع الأسعار المدعومه ويرفع سعره بدون وجه حق.

    • زائر 27 | 1:24 ص

      بين الشاري والبايع يفتح الله

      اللي يحدد السعر انت مو المطعم .. ماعجباك السعر لا تشتري ولا ترجع له .. اجارات المطاعم تزيد والرسوم في الهيئة والتأمين اضافة الى ارتفاع تكاليف الموظفين يحدد كمية الطبق والسعر .. العيش ارتفع ومحد يقدر يتكلم عنه كانت الاربعين كيلو بعشرة دينار والحين عشرين كيلو تطلع 12 دينار ارخص شي .
      عموما الوضع الإقتصادي في البحرين يتردى وبعد فترة بسيطة بتصك مئات المحلات .. ببساطة الإقتصاد يحتاج لتنوع ولتحديد اسعار من قبل الحكومة ..اسعار الإيجارات .. للعلم محلات وايد سكرت ومكاتب محترفة تفكربالاغلاق والله المستعان

    • زائر 54 زائر 27 | 8:44 م

      اما تصرف غريب و يبين جهل الهيئة التي يديرها نفرين ولا هم اهل اختصاص ..

      بعيدا عن كون الهيئة غير مختصة الا بالحلطمة و التفلسف على المحلات
      ترى مو شغل الهيئة تقفل لانه رفع السعر
      اذا مو عاجب الزبون لا يشتري ببساطة .. و العكس ..
      اما مسألة انك خايف ان الاسعار ترتفع ترى مو شغلهم.. ولا تبي المحلات تشتغل ببلاش؟ يبون يربحون يبون يستفيدون اكيد هذا هدف فتح المحلات و لا هم فاتحينها جمعية خيرية ؟ هيئة حماية المستهلك هيئة يجب ان تزيد من احترافيتها وان ترجع لاهل الاختصاص اما الاحكام الارتجالية و من دون علم فهي لعب جهل .. ارتقوا يا هيئة .. اتمنى ان يجتمع التجار و يقاضونها .

    • زائر 24 | 12:27 ص

      بعضهم غش

      لو بيزيد اللحم ماعليه لكن يرفع سعر الحمص حقويش
      او سعر لبنة فلافل
      هذا ماله دخل باللحم
      المطعم الي اشتري منه اول اسبوع من الدعم غلى الكباب
      بعد اسبوعين رجع سعره اقوله انت فيه خوف يصك مطعم قام يضحك
      لان يصرفه يبيع بنفس السعر

    • زائر 47 زائر 24 | 6:34 ص

      يا لحمه مو مدعوم اساسا يا صرف روحه وجاب لحم اي كلام

      و في الحالتين ينخاف منه

    • زائر 23 | 12:22 ص

      السعر

      ليلة الجمعه ذهبت مغ عائلتي لاحد المطاعم في توبلي والمظعم معروف تصورو سعر سيخ التكه الواحد بدينار ومائة فلس تصوروا هالشي مع العلم ان اللحم ليس استرالي يبدو لي من خلال طعمه .. هل هذا معقول المبلغ اريد حماية المستهلك التفتيش على هذا المطعم وافادتنا هل معقول هذا السعر السيخ الواحد بهذا المبلغ

    • زائر 22 | 12:20 ص

      معادلة جديدة

      لابد من تحديد هامش ربح للمطاعم اخذا في الاعتبار سعر اللحوم حتى يتم فض الاشتباك الحادث حاليا بين اطراف المعادلة وهم شركة اللحوم والمطاعم والمستهلكين عملا بمبدأ لا ضرر ولا ضرار.المعادلة الان : شاطر ومشطور وبينهما مستهلك

    • زائر 21 | 11:13 م

      شكرا

      نشكر وزارة التجارة على حماية المستهلكين

    • زائر 26 زائر 21 | 12:58 ص

      شكرا

      نشكر وزارة التجارة على حماية المستهلك

    • زائر 20 | 11:11 م

      حتى لا ..

      يخسر المطعم زبائنه عليه التأني في اتخاذ رفع أسعاره خاصة ومن المعروف لدى عامة الناس ان المطاعم لا تعتمد اعتمادا كليا على اللحم المدعوم فارضاء الزبون غاية لا تدرك .

    • زائر 19 | 10:58 م

      هرار ةجريش

      انزين خذ اللحم الرخيص يعني خايف على صحتنا ؟!!!!

    • زائر 15 | 10:54 م

      حلوة تثبيت السعروتقليل الكمية

      عجبتني مقولة تثبيت السعر وتقليل كمية الوجبة حلوةةة مهو ياإبني تقليل كمية الوجبة يعني غلائها وتضطر لأخذ كمية ثانية يعني السعر يصير غالي ليش تقصون على الناس أنا اخذت لي وجبة تكة بدينار لي وحدي في تفكيري قلت وايد علي بدينار بس لما أخذته وفتحته في البيت والله استغربت والله مايشبع ليه ياهل خلهها على الله

    • زائر 8 | 10:10 م

      هاي شي طبيعي

      اذا سعر لحم ارتفع طبعا من حق المطعم يرفع سعره وله بكون في خساره وهاي شي حكومه تبي تلهي مواطن انه اهي تفكر في مصلحة المواطن واهو مجرد كلام وين حكومه طول هالمده عن رفع اسعار المطاعم ليش امس افتحت المطاعم ؟؟ بين وفتره وفتره نجوف تغير الاسعار في مطاعم اذا ارتفع اسعار المواد الي يشتريها يرفع سعر طبعا ومن حقه وله شلون بيربح وساعات يرفع الاسعار من غير تغيير في اسعار اشياء الي يشتريها وين الحكومه عنه طول هالمده ؟؟ بس احين يوم ارفعت دعم تذكرت المطاعم والاسعار ؟! حكومه تضحك وحصلت ناس ماتفكر صح مو الكل

    • زائر 7 | 10:07 م

      قد يكون ظلم وقد يكون انصاف

      ان كانت تستخدم لحوم طازجه فغلقها ظلم وإن كانت تستخدم لحوم هنديه او مستورده مجمده ورفعت الاسعار فغلقها انصاف

    • زائر 6 | 10:06 م

      الاسد

      هل هو استهبال او تقاعس .. مطاعم الولائم تستخدم الذبائح المدعومه من عشرات السنين .. ويجيك من يقول انها للمواطن فقط وليس للمطاعم .. وينكم من سنين ؟؟؟ الكل يعرف ان اغلبية المطاعم والفنادق تستخدم اللحوم المدعومه ونفس الشي ينطبق على الطحين .. والا بكره بتقولون بعد ان الطحين للمواطن !!!

    • زائر 16 زائر 6 | 10:55 م

      فضيحه لوزارة التجارة

      اذا الوزارة ما تحتفظ بسجلات تبين نوعية اللحوم و مصدرها اللي تستخدمها المطاعم
      بالاضافه للاحتفاظ بشكل شهري على الاقل بنسخ من قوائم اسعار الوجبات بحيث تكون معتمده لدى من المطعم نفسه لدى الجهة المختصه
      هذي يسمونها رقابة و حماية المستهلك
      اللي يحصل حاليا عبارة عن ردة فعل متأخره

    • زائر 5 | 10:03 م

      ليش رفع الاسعار

      مشويات النعيم من قبل رفع الدعم وهي كل فترة ترفع في الاسعار لما قاطعناهم

    • زائر 11 زائر 5 | 10:43 م

      مضبوط كلامك

      يرتفع سعر اللحم = يرفع سعر المعجنات اللي ما فيها لحم من اساسه
      ليش؟

    • زائر 12 زائر 5 | 10:46 م

      حتى المقبلات ما سلمت

      من اول ما اوتعينا و فهمنا على الدنيا و كيس النخج من الخباز يبيعونه بربيه
      ترفع السعر ليش؟

    • زائر 13 زائر 5 | 10:47 م

      من حقهم و من حق المواطن

      من حقهم يرفعون الاسعار بحيث يصير صحن وجبة اللحم بسعر وجبة الهامور
      و من حقنا انهم يتركون المكان لمطعم ثاني يعرف الله و يراعي ان مو كل اهالي المنطقه اللي يخدمها مطعمهم نايمين على بنوك مركزيه

    • زائر 14 زائر 5 | 10:52 م

      لا شفناه و لا عرفناه

      مالكي المطعم و المتحكمين فيه هم الاتراك
      هذا تلاقيه مأجر السجل و ما يدري لا بمصاريف و لا بأرباح
      تم تلقينه للسيناريو فقط لغرض الاعلام و الصحافه
      اما هذا اللي في الصورة ما شفناه و لا نعرفه و احنا من اهل المنطقه

    • زائر 49 زائر 5 | 9:34 ص

      مطاعم النعيم غاليه

      كل مره مطاعم النعيم ازيدون الاسعار

    • زائر 4 | 9:57 م

      المطعم الذي

      المطعم الذي يستخدم لحوم مدعومة لايستحق الغلق لان رفع السعر بسبب ارتفاع سعر اللحم و هذا ظاهر لكل. يفترض محاسبة من يستخدمون لحوم غير مدعومة من الأساس فقط لا كل المطاعم يشملها العقاب الجماعي ولكن ماذا نقول فالعقاب الجماعي اصبح يطبق في كل الجوانب

    • زائر 9 زائر 4 | 10:36 م

      يستحقون الاغلاق النهائي

      المواطن فوق كل اعتبار
      كفاية ان كل شي صار ثقل عليه بعد تبون تسهلون لهؤلاء التجار اجل وش بيبقى للمواطن غير الحشيش .
      انا اؤيد وبشدة الضغط واغلاق المحلات الغير ملتزمة والي مب عاجبه من التجار خل يسكر محله ويقلبه خباز .

    • زائر 18 زائر 4 | 10:56 م

      زائر

      مافي ضلم علي الصحاب المطاعم حيث يباع الصبح الواحد 700فلس مع تقليل حجم الحم في الصيخ (ألخ )

    • زائر 3 | 9:48 م

      .....

      مو بس مطاعم حتى بعض المخابز

    • زائر 2 | 9:31 م

      ظلم

      ظلم في حاله ان المطعم يستخدم اللحوم المحليه

    • زائر 1 | 9:18 م

      طبعا

      اكيد راح اللحم يغيب لأنه غالي الثمن...

    • زائر 35 زائر 1 | 2:26 ص

      انصاف للمستهلك

      اغلاقهم انصاف للمستهلك
      في السنوات الماضية تلاعبوا بالاسعار كثيرا هذه المحلات...الاسعار ارتفعت دون تغير في حجم السندويش ودون اي اضافات...ما الداعي لتلاعبهم بالاسعار؟؟ لو خليت خربت...هم يبون يزيدون الاسعار على كيفم بدون اي ضوابط محل يزيد ربيتين ومحل غيره يتطمع ويزيد دينار فلابد من ردعهم
      وشكرا
      م.و

اقرأ ايضاً