كشف رئيس قسم مراقبة الأغذية محمد سلمان الحداق أن وزارة الصحة، بمتابعة من قبل الوكيل المساعد للرعاية الأولية والصحة العامة مريم الجلاهمة وبتوجيهات من قبل مديرة إدارة الصحة العامة مريم الهاجري، أغلقت مساء أمس الخميس (30 يوليو/ تموز 2015) مطعماً واقعاً بمجمع 302 في المنامة يقوم عماله بذبح الدجاج في الطريق المحاذي للمطعم بعد توثيق الشواهد والأدلة التي تثبت ارتكاب هذه المخالفات، بما فيها مقطع فيديو مصور يُظهر اثنين من العمال الآسيويين وهما يذبحان الدجاج الحي ويدخلان الذبائح إلى المطعم المختص بتجهيز الوجبات الآسيوية.
وأشار الحداق إلى أن مفتش الصحة عبدالله عيسى قام على الفور بزيارة المحل بعد ورود الشكوى برفقة رئيس جمعية حماية المستهلك البحرينية ماجد شرف، حيث تم ضبط آثار الذبح خارج المحل إلى جانب عدد من المخالفات الصحية الأخرى، لافتاً إلى أن أحد العاملين اعترف بارتكاب مخالفة الذبح التي تم تحريرها في محضر الضبط القضائي الذي يتم تحويله للنيابة العامة بعد جمع الاستدلالات المتعلقة بالمخالفات الصحية في الموقع ورصدها.
ولفت إلى أن وزارة الصحة ماضية في تطبيق قانون الصحة العامة وإنزال أشد العقوبات للمنشآت التي تثبت مخالفتها لقواعد الصحة والسلامة الغذائية، مهيباً بوعي الجمهور في الإبلاغ عن أي مخالفة تتعلق بسلامة الغذاء وسلوكيات التعامل مع الأطعمة على الخط الساخن لشكاوى الأغذية رقم 39427743 وذلك لتعزيز الشراكة في تصحيح أوضاع المنشآت الغذائية المخالفة للقانون.
يأتي ذلك بعد أن أثار مقطع فيديو يظهر اثنين من الآسيويين العاملين في أحد المطاعم في المنامة، استياء العديد من المواطنين، إذ أوضح المقطع الذي صور خلسة من إحدى النوافذ قيام العاملين بوضع مجموعة من الدجاج في كيس بلاستيكي كبير قبل أن يتعاونا على حمله إلى داخل المطعم.
المقطع الذي تناقله المواطنون عبر تطبيق «الواتساب» بلغت مدته دقيقة واثنين وعشرين ثانية، ظهرت فيه اللوحة الأمامية للمطعم، وتشير إلى تخصصه في الوجبات البنغلاديشية والهندية والباكستانية.
واتضح لـ «الوسط» عبر خدمة البحث عن السجلات التجارية على موقع وزارة الصناعة والتجارة الإلكتروني، أن المطعم مؤسسة فردية نشطة.
من جانبهم، طالب عدد من المواطنين وزارة الصناعة والتجارة، ووزارة الصحة تشديد الرقابة على المطاعم، والضرب بيد من حديد تجاه من تسول له نفسه الاستهتار بصحة وحياة المواطنين عبر تقديم اللحوم والأطعمة الفاسدة.
العدد 4710 - الخميس 30 يوليو 2015م الموافق 14 شوال 1436هـ
لابد من تشديد المراقبة
أتمنى من الجهات المعنية مراقبة المطاعم وقاعات الاحتفالات حيث من ليلتين كنّا في زواج وفي قاعة معروفة وتابعة لمطعم معروف جداً التبولة كانت خامة فنحن في فصل الصيف ونرجو الاهتمام في الأطعمة وعدم تعرضها للحرارة وكيفية طبخها حيث إعداد كبيرة سوف تتناول منها اتقوا الله.
وين المشكلة؟
على الاقل وثقين من انه مذبوح مو ميت مثل المثلج ماينعرف
على الأقل مضمون أنه حي و مذبوح حلال !!
أحسن من اللي مخنوق أو تكسر رقبته و يجمد بدون أن يتم التخلص من دمه و الناس تاكله و ماتدري
ينذبح في الشارع وحلال
احسن من البرازيلي المجمد الحرام
بلا نظافة بلا هريج
ياما اكلنا واكلتون من اللي ينذبح على الهواء الطلق
انت اكل الدجاج الوصخ.
ياما اكلنا خلها لك احنا ما نبي دجاج بهالطريقه .
اتذكر
من مدة طويلة احد المزارع باعت الدجاج الحى بـ 200 فلس تقريبا اخوي قال هذي صفقة اخذ حق الوالدة دجاجتين فقط لتجربة تقول الوالدة بعد ما ذبحتهم و نظفتهم حطتهم في الجدر يطبخون اكثر من ساعتين ولحمهم ما تغير في الاخير رمتهم كرمكم الله في الزبالة
وين المشكلة !!
اكو طايحين طيح ف الدجاج البرازيل و معنه حرام و يدخل لبلدنا و بترخيص من الحكومة ، احين وين المشكله لو ذبحو دياج محلي و استخدموه للمطعم ، تره هذا انظف من البرازيلي
ابو حيدر
شكله انت صاحب المطعم او نسيبك مدامك تدافع عنه اكيد في علاقه ........يقولك الناس هي الي مبلغه عليهم مو الوزاره صايدتنهم تفهم يعني شنو يعني الناس لو ماشافت شي غلط في الموضوع و وصاخه في الذبح ما صورو واشتكو عليهم فهمت يا .
......
ابغي افهم
ويش النشكله لو تم ذبح الدجاج ف الشارع؟ يعني صدق وساخة ويحتاج الي تنطيف بس ويش علاقه هدا بالوجبات داخل المطعم؟ منةو احسن من الدحاج المثلج المحهول الذي يجلب من الخارج؟
انت شكلك ما تحب النظافه.
او ما تدري عنها .
-
لو تنتبه الى الدجاج بتلاقيه ميت بالأساس ، لين وصلك الفيديو ركز عليه عدل
إلى الدكتورتين مريم الجلاهمة و الهاجري
ستظل هذه المخالفات من المطاعم مستمرة في حال ظلت الأخبار مبتورة هكذا. يجب أن ينشر اسم المطعم المخالف. و إذا القانون لا يسمح بذلك، فعليكم بتعديله؛ لأن سلامة الناس و صحته أكبر من أن تختزل في مطعم أرعن لا يكترث بصحة الناس و همه الوحيد هو الربح!
زائر
مبروك الي الصحة
تحية للجهات المعنية
يستاهلون الاغلاق غير كافي ارواح الناس ماهي لعب