تم حديثا افتتاح المطعم الإيراني الجديد في فندق الخليج: تخت جمشيد وهو الاضافة الأحدث إلى سلسلة مطاعم الفندق المتخصصة (8 مطاعم حاليا)، إذ يقدم أكلات مميزة من المطبخ الفارسي التقليدي، في اجواء تجمع بين الأصالة والفخامة والمعاصرة، قائمة على خلفيات من ثنائيات الفلسفة والفن الإيراني تتجلى في الطعام، مظهرا الموازنة بين الحلو والحامض، والحار والبارد، والفاتح والغامق، ويعكسها الديكور متمثلا في عبقرية الفنان الإيراني في النحت والتصميم الداخلي، وتبرزها ابداعات فرقة التخت للموسيقى والغناء الإيراني التراثي الأصيل.
وتمت تسمية المطعم نسبة الى المنطقة الأثرية التي ضمت عرش الملك جمشيد في فارس القديمة في مدينة بارسا عاصمة ملوك هخامنشيان، ويعرف المكان أيضا باسم برسبوليس مقر أباطرة امبراطورية فارس العظيمة ومدينة الاحتفالات الدينية قديما.
والمطعم الإيراني مفتوح الآن ليقدم اليكم مختارات متميزة من المطبخ الإيراني، يقوم بإعدادها فريق متكامل حضروا خصيصا من ايران، ويعطيكم حرية الاختيار بين أكثر من 40 طبقا رائعا تتنوع بين الكافيار والسلطات والكباب الإيراني الشهير بالاضافة الى اطباق الولائم الإيرانية والحلويات الفاخرة
العدد 572 - الثلثاء 30 مارس 2004م الموافق 08 صفر 1425هـ
