افتتح مطعم «يا سلام!» للوجبات السريعة الذي ينتمي لمجموعة مطاعم الأبراج فرعه في مجمع العالي بضاحية السيف يوم الأحد (30 أبريل/ نيسان 2017)، وذلك بعد النجاح الكبير الذي حققه المطعم محلياً طيلة الأربع سنوات الماضية في مملكة البحرين.

فبينما يختص المطعم بتقديم الشاورما، تحتوي قائمة الطعام أيضاً على مجموعة واسعة من السلطات والمقبلات الشهية وأقسام مضافة حديثاً إلى القائمة مخصصة للبرغر ووجبات الأطفال. ويتميز المطعم عن باقي مطاعم الوجبات السريعة بتقديم الأكل التقليدي العربي السريع بلمسة فريدة ومكونات عالية الجودة تشمل الخضراوات واللحوم الطازجة المحضرة يومياً لضمان تجربة طعام شهية وغنية المذاق مقابل أفضل الأسعار.

ويتيح المطعم لزبائنه فرصة اختيار الوجبة المفضلة لديهم مباشرة من قائمة الطعام أو ابتكار الشاورما، أو السلطة، أو البرغر الخاص بهم باستخدام قائمة طعام مميزة تتيح اختيار 6 أنواع من ألذ الحشوات والتتبيلات الطازجة الساخنة والباردة. وتضم لائحة الخيارات مختلف أنواع الصلصات، واللحوم، والخبز، وغيرها مما يلبي رغبات جميع الأذواق. ويقدم «يا سلام!» العديد من أنواع الشاورما منها بلحم البقر، ولحم الضأن، وصدر الدجاج، الملفوفة بخبز «يا سلام!» الشهير أو الخبز الأسمر العربي بالحبوب الكاملة أو الصاج العربي. وتشمل الخيارات أيضاً شاورما «سوبر فود» الصحية التي تتحلى بالفوائد الغذائية والنكهات اللذيذة، وشاورما البحرين الشعبية «الملغوم».

هذا، ويوفر المطعم خيارات جديدة لزبائنه تشمل مجموعة واسعة من البرغر التي تليق بالجميع بما في ذلك النباتيون، حيث تضم القائمة خيارات كلاسيكية مثل «التشيز برغر» وبرغر الدجاج المشوي، إضافة إلى خيارات أخاذة جديدة مثل برغر «يا سلام!» المدخن، وبرغر الفطر، وبرغر الفلافل.

ولا ننسى القائمة المثيرة المصممة خصيصاً للأطفال سيتمتعون بلعبة مجانية مع كل وجبة، ستشمل الخيارات أصابع الدجاج، برغر الجبن أو الشاورما مصغرة.

وينبع مفهوم «يا سلام» من حب المغامرة والمتعة حيث يضفي لمسات مبتكرة على الأكلات العربية الشعبية والغربية التقليدية ويتيح لزبائنه من هواة المجازفة فرصة ابتكار أطعمة تليق بذوقهم، الأمر الذي انعكس على اسم المطعم المستوحى من التعبير العربي «يا سلام!» الذي يستخدم عند الإعجاب الشديد. ويرتسم مفهوم المطعم أيضاً بداخل فرعه الذي يتزين بفن «البوب آرت» الذي يدمج شخصيات أكشن ممتعة وعناصر شرقية-خليجية تعكس جوهره العربي الأصيل.