افتتح مطعم ألتو، المستلهم من الذوق العربي، رسمياً يوم السبت (6 مايو/ أيار 2017). وحضر افتتاح المطعم الذي يحتل مكاناً في الطابق 25 بفندق داون تاون روتانا، مجموعة من كبار المسئولين الحكوميين والشخصيات الرفيعة وأبرز أفراد مجتمع الأعمال وإدارة فندق داون تاون روتانا، بالإضافة الى أعضاء مجلس إدارة مجموعة بي أم أم آي التي كان لها الشرف في تأسيس مطعم ألتو التابع لمجموعتهم.

وبهذه المناسبة، قال الرئيس التنفيذي لمجموعة بي أم أم آي ماريك شيريدان: «يسرنا أن نحتفل بافتتاح معطم ألتو، ويسعدني أن أقدم لنزلائنا المفهوم المعاصر للمطاعم الراقية. لقد استلهمنا مفهوم ألتو من قيم الضيافة والكرم العربية، وأردنا أن ننشئ حيزاً يحتفي بتلك المثل العليا في جو عصري حديث. كان مُرادنا أن نتيح لنزلائنا فرصة لمعايشة الدفء الحقيقي لكرم الضيافة الذي يميز هذه المنطقة، فضلاً عن عمق الثقافة الحديثة والخلّاقة في مملكة البحرين، ممزوجة بالكثير من المؤثرات الدولية التي نلمسها في الديكور وقائمة الأطعمة والمشروبات والبرامج الترفيهية».

وقال جيمس جونستون، نائب رئيس «بيادر»، القسم المسئول عن إدارة المطاعم بمجموعة بي أم أم آي: «أردنا أن نضمن لعملائنا قدرتهم على الاستمتاع بكل جانب من جوانب ألتو. فمن التصميم الداخلي إلى التراس الخارجي الساحر والأصناف الفريدة من نوعها التي تتضمنها قائمتنا والموسيقى الاندماجية التي يتيحها المطعم، حرصنا على أن نأخذ في اعتبارنا كل شيء بغية إضفاء الخصوصية والتميز على كل زيارة يقوم بها ضيوفنا إلى مطعم ألتو، حيث يتمثّل هدفنا في ضمان أن تكون كل لحظة يقضيها العميل في المطعم لحظة لا تنسى بكل ما في الكلمة من معنى، ونرجو أن يستمتع عملاؤنا بمزيجنا الفريد من الأصالة والمعاصرة».