العدد 5368 - الخميس 18 مايو 2017م الموافق 22 شعبان 1438هـ

يابانية تفوز بعمل أفضل خبز في فرنسا

فازت اليابانية ميي ناروساوا بالنسخة الرابعة من المسابقة الوطنية لأفضل خبز «باغيت» تقليدي في فرنسا لتصبح بذلك أول امرأة وأول شخص أجنبي يتوج بهذا اللقب.

وتبلغ ناروساوا الرابعة والثلاثين وهي تعمل في مخبز «دورنبرغر» في ميردفيلر في أقصى شرق فرنسا بعدما عملت أيضاً لدى «اريك كيزير» المخبز الباريسي الذي بات له فروع عدة ولاسيما في اليابان حيث عملت الفائزة. وقد اختارت لجنة تحكيم مؤلفة من 13 عضواً منهم أربعة خبازين، الفائزة من بين ستة مشاركين في باريس. وقيم أداء المشاركين استناداً إلى معايير عدة منها الشكل والطعم والرائحة والطهو على ما أوضح رئيس لجنة التحكيم باسكال باريون.

العدد 5368 - الخميس 18 مايو 2017م الموافق 22 شعبان 1438هـ





التعليقات
تنويه : التعليقات لا تعبر عن رأي الصحيفة

  • أضف تعليق أنت تعلق كزائر، لتتمكن من التعليق بـ3000 حرف قم بـتسجيل عضوية
    اكتب رمز الأمان

اقرأ ايضاً