أعلن مركز الجسرة للحرف اليدوية بدء التسجيل للدورة التدريبية الأولى في الأكلات الشعبية وذلك ضمن مشروع (الحفاظ على الحرف والصناعات التقليدية) وستكون مدة الدورة عشرين يوما ابتداء من 20 يناير/ كانون الثاني الجاري 2003م وتتضمن التدريب اعداد خبز الرقاق، وقرص الطابي والخنفروش. ودعا المركز من يرغب في الالتحاق بالدورة المذكورة إلى الحضور شخصيا لمركز الجسرة للحرف اليدوية لملء الاستمارة مع ضرورة اصطحاب البطاقة السكانية. علما بأن السن المقبول للملتحقين بالدورة هو 16 سنة وما فوق