أكد المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) جاك ضيوف الذي يزور البحرين حاليا أن «جميع الدول الخليجية تخلو من الاكتفاء الذاتي في الغذاء، وأن المشكلة ذاتها لها تأثيراتها الاجتماعية والسياسية».

- ولد في 1 أغسطس/ آب 1938 في سانت لويس، السنغال.

- متزوج من عائشة سيي سنة 1963، وله خمسة أبناء.

- حاصل على بكالوريوس في العلوم الزراعية من المعهد الوطني للزراعة بباريس، شهادة ماجستير في الزراعة الاستوائية من المعهد الوطني لتطبيقات الزراعة الاستوائية بباريس، شهادة الدكتوراه في العلوم الاجتماعية للقطاع الريفي (الاقتصاد الزراعي) من كلية الحقوق والعلوم الاقتصادية بباريس.

- حاصل على شهادة في الإدارة من الجمعية الأميركية للإدارة، وشهادة برامج عليا في الإدارة من الجمعية الأميركية للإدارة.

- انتخب في 8 نوفمبر/ تشرين الثاني 1993 مديرا عاما لمنظمة الأغذية والزراعة (وتولى المنصب رسميا في يناير/ كانون الثاني 1994).

- عين من مايو/ أيار 1991 إلى ديسمبر/ كانون الأول 1993 سفير البعثة الدائمة للسنغال لدى الأمم المتحدة.

- شغل خلال عامي 1990 - 1991 منصب المستشار الخاص لمحافظ المصرف المركزي لدول غرب إفريقيا.

- عين خلال الفترة 1984 - 1985 مستشارا لرئيس الجمهورية، والمدير الإقليمي للمركز الدولي لبحوث التنمية في كندا.

- خلال العامين 1983 - 1984 كان عضوا في البرلمان السنغالي، وشغل منصب رئيس لجنة العلاقات الخارجية فى البرلمان والأمين المنتخب، ورئيس مجموعة الصداقة البرلمانية بين السنغال والمملكة المتحدة.

- تولى ضيوف عدة مناصب أخرى ذات مسئولية، من بينها: ممثل إفريقيا لدى الجماعة الاستشارية للبحوث الزراعية الدولية بواشنطن، عضو مجلس المؤسسة الإسلامية للعلوم والتكنولوجيا من أجل التنمية بجدة، مستشار لدى المشروع الدولي لتمويل صيانة الطبيعة في المعهد العالمي للموارد الطبيعية بواشنطن، عضو مجلس المعهد العالمي لبحوث التنمية الاقتصادية بجامعة الأمم المتحدة في فنلندا.

- حاصل على عدد كبير من الأوسمة والأنواط.

- حاصل على دكتوراه فخرية من جامعة بوليتكنك في مدريد، دكتوراه فخرية في العلوم من جامعة لافال بكندا، دكتوراه فخرية في العلوم الزراعية من جامعة توشا (ايطاليا)، دكتوراه فخرية فى العلوم الزراعية من جامعة نيترا (جمهورية سلوفاكيا).

- لديه سلسلة من الإصدارات، من بينها «مبادئ الأخلاق العلمية وقضايا الأغذية»، «التحدي الذي تمثله التنمية الزراعية في إفريقيا»، «أسس الحوار العلمي بين حضارة أوروبا الغربية وحضارة إفريقيا السوداء».