الوسط - فاطمة عبدالله
قال عدد من القصابين أن لحوم الأغنام نفدت أمس بعد أربع ساعات من طرحها في الأسواق المركزية، أي عند الساعة السابعة صباحاً.
وفي الوقت الذي نفدت فيه لحوم الأغنام، أوضح عدد من القصابين أن لحوم الأبقار التي نادراً ما يتم الإقبال عليها، شهدت أمس إقبال كبيراً من قبِل المواطنين ما أدى إلى نفادها أيضاً من الأسواق المركزية.
وقال القصاب مجيد الحليبي "إن كمية لحوم الأغنام المطروحة في الأسواق كانت قليلة جداً ما أدى إلى نفادها من الأسواق منذ الساعة 7 صباحاً على رغم أن القصابين عرضوا هذه اللحوم في الساعة 4 صباحاً، إلا أن اللحوم التي طرحت في الأسواق كانت جداً قليلة ما أدى إلى نفادها في وقت قصير".
وأضاف الحليبي "إن كمية اللحوم التي تطرح في الأسواق تكون ذات أوزان قليلة، إذ إن بعض الذبائح لا يتعدى وزنها 15 كيلو، وأن قلة الوزن تؤدي إلى حدوث النقص في اللحوم".
وتابع الحليبي "إن القصابين حالياً ينتظرون وصول الباخرة فربما الباخرة التي وعدتنا الشركة بقدومها تسد النقص الموجود في الأسواق المركزية خلال هذه الفترة".
أما عن ما إذا كان اللحم الذي طرح في الأسواق أمس مبرداً نفى الحليبي طرح اللحم المبرد في الأسواق، مشيراً إلى أن اللحوم التي طرحت أمس كانت طازجة، مبيناً أن اللحوم المبردة تم طرحها أمس الأول (الجمعة)، لافتاً إلى أن الشركة أعلنت للقصابين أنه سيتم طرح اللحوم المبردة خلال الأيام المقبلة ولن يتم الاكتفاء باللحوم الطازجة، إذ إن اللحوم المبردة ستساهم في سد النقص.
وأوضح الحليبي أن المستهلكين مازالوا يشككون في شرعية اللحوم المبردة، مبيناً أنه على شركة البحرين للمواشي تقديم إثبات إلى المستهلك، إذ إن الأخير يريد إثبات وشهادات من الجمعيات الإسلامية الموجودة في استراليا التي أشرفت على عملية الذبح، منوهاً إلى أن القصابين اقتنعوا من تصريحات الشركة التي أثبتت أن اللحم المبرد المستورد من استراليا قد ذبح وفقاً للشريعة الإسلامية، إلا أن بعض المستهلكين مازالوا يشككون في شرعية الذبح، لذا لابد من تقديم إثبات على أن اللحم ذبح وفقاً للشريعة الإسلامية.
كما ذكر الحليبي أن هناك مشكلة يواجهها القصاب مع المستهلك، إذ إن الأخير غالباً ما يريد شراء ذبيحة كاملة إلى شهر رمضان، في الوقت الذي أصدرت فيه وزارة الصناعة والتجارة قراراً يمنع بيع لحم يزيد عن 7 كيلوات، متمنياً أن يتم نشر هذا القرار في الصحف الرسمية حتى يكون المستهلك على دراية ولا يتهم القصاب بأنه يقوم بتكديس اللحوم، و خصوصاً أن بعض المستهلكين يتهمون القصابين بتكديسها اللحوم.
إلى ذلك أشتكى القصاب سيد علوي الحليبي من قلة لحوم الأغنام ومن نفادها في أقل من 3 ساعات بعد عرضها في الأسواق المركزية، مشيراً إلى أن الأسواق اكتظت بالمواطنين منذ الساعة 4 صباحاً ليفاجأوا بأن الكمية المطروحة من اللحوم جداً قليلة.
ونوه الحليبي إلى أن لحوم الأبقار أيضاً شهدت أمس نقصاً، إذ إن كمية لحوم الأبقار المطروحة كانت قليلة جداً ما أدى إلى نفادها عند غالبية القصابين.
ولفت الحليبي إلى أن القصابين مازالوا ينتظرون الباخرة التي ستسد النقص عن طريق استيراد اللحم من باكستان والمذبوح ذبحاً إسلامياً، مشيراً إلى أن القصابين ينتظرون حالياً 3 بواخر لسد نقص اللحوم في الأسواق المركزية، ومتوقعاً أن يتم طرح اللحوم المبردة اليوم، وخصوصاً أن البواخر لم تصل البحرين إلى الآن.
وتمنى الحليبي من شركة البحرين للمواشي سد النقص بأسرع وقت ممكن تجنباً لحدوث المشاكل مع المستهلكين.
يشار إلى أن بعض القصابين اشتكوا من نقص اللحوم خلال الأيام القليلة الماضية، كما شكوا من قيام شركة البحرين للمواشي باستيراد اللحوم من استراليا بعد أن تم التأكيد لهم مسبقاً بأنه سيتم استيراد اللحوم من باكستان، ما أثار تخوف القصابين من طريقة الذبح، إلا أن تصريح رئيس مجلس إدارة شركة البحرين للمواشي إبراهيم زينل أمس طمأن القصابين، في الوقت الذي مازال فيه المستهلكون يساورهم الشك.