من الأمور التي صارت تلقى رواجا لاسيما وسط الشباب، الأطعمة التي تعد بناء على طلب الزبون مثل الشيكولاته بالزنجبيل أو الفلفل أو الخبز الأسمر المخلوط ببذور القرع أو الحمص. وهذه المنتجات التي تعد حالة بحالة يمكن طلبها عن طريق الإنترنت. ويعود الفضل في ابتكار هذا الشكل من التسوق في ألمانيا إلى ثلاثة طلبة من بلدة باساو شرعوا قبل ثلاث سنوات في تقديم حبوب الميوسلي بالفواكه الجافة يتم خلطها حسب طلب الزبون. هذه الفكرة اختمرت في ذهن فرانتس دوجه عندما كان يفكر في تقديم هدية جيدة بمناسبة عيد ميلاد أحد الأشخاص، حيث توصل إلى أن تقديم قطعة من الشيكولاته لا يضارعها أي شيء آخر في العالم. فقام مع صديق له يدعى ميشائيل بروك بتأسيس شركة (شوكري دوت دي) للشيكولاته في برلين. وكانت فكرتهم تقوم على طرح ثلاثة أنواع من الشيكولاته - الأول باللبن والثاني مر الطعم والثالث لونه أبيض - وكلها تصنع من اللبن العضوي الذي يمكن خلطه بـ 80 مكونا آخر مختلفا.

وهناك كثير من الخلطات الممكنة منها الشيكولاته بالينسون أو برقائق القرفة. وقال بروك (23 عاما) «التشكيلة (التي نقدمها) يمكن أن تناسب جميع الأذواق. والأمر لا يتعلق بشراء منتج فحسب وإنما هو يمثل تجربة منتج». ويبلغ ثمن قطعة شيكولاته زنتها 100 جرام ومعدة بناء على طلب الزبون 1.90 يورو (1.50 دولار )بالإضافة إلى تكاليف التوصيل والتغليف. «قلنا في البداية إنه إذا بعنا 500 قطعة شيكولاته في الشهر فإننا سنكون سعداء. أما الآن، فإننا نبيع 500 قطعة على الأقل كل صباح». وغالبية زبائنهما من الإناث ممن تتراوح أعمارهن بين 19 و39 عاما.