التحق الشيف محمود جلالي حديثا بفندق الخليج ليرأس طاقم مطبخ المطعم الأحدث في الفندق: تخت جمشيد الإيراني، ويأتي الشيف محمود إلى الفندق حاملا خبرة طويلة وتراثا عريقا من المطبخ الفارسي حيث نشأ وترعرع في إيران.
قام الشيف محمود بافتتاح مطعمين إيرانيين شهيرين في دبي: هما «زيتون» و«أبشر»، وقبل ذلك عمل الشيف محمود لمدة خمس سنوات في مطعم «شابستان» الإيراني بفندق انتركونتيننتال دبي
العدد 556 - الأحد 14 مارس 2004م الموافق 22 محرم 1425هـ
