قامت محلات كوستا بتدريب الإعلاميين على صناعة كوب من القهوة، وذلك ضمن المؤتمر الصحافي التي عقدته الشركة يوم الخميس الماضي (19 فبراير/ شباط الجاري) في فرعها الواقع بسيتي سنتر البحرين.
وصرح مدير التدريب لمحلات كوستا كوفي بالبحرين والسعودية وقطر وعُمان، سامي فايز بالقول، إنه متحمس في أن يوضح للناس ما هو المذاق الحقيقي لفنجان القهوة، وعليه قام بعمل عرض خاص داخل كوستا كوفي الكائن في سيتي سنتر البحرين عن كيفية الوصول إلى المذاق الحقيقي للقهوة».
وأضاف «يعتبر هذا الحدث رائعا لما كان له من هدف رائع - وهو توضيح فكرته إلى الناس، من أن العناية والاهتمام بصناعة القهوة يصل بنا في النهاية إلى نتائج رائعة نلمسها أثناء تذوقنا إلى فنجان من القهوة».
وتعتبر «كوستا» إحدى أكبر خمس شركات عالمية، وقد اشتهرت بسمعة لا نظير لها في براعة صناعة القهوة، وقد استمرت حتى الآن لتؤكد أن فنجانا من قهوة «كوستا» لا مثيل لها في المذاق. وتستخدم «كوستا» قهوة موكا الإيطالية في جميع محلاتها وهي التي تعتبر الخلطة السرية التي تنتجها في محمصتها الخاصة بلندن.
وتُجهز جميع المشروبات التي تقدم في «كوستا» يدويا بأيدٍ ماهرة في صناعة القهوة، وداخل كل محل لدى كوستا، وهناك مايسترو متخصص في تجهيز القهوة وهو الخبير المسئول في الحفاظ على جودة المشروبات التي تقدم داخل المحل.
ويعتبر فريق العمل الذي يضم أعضاء مؤهلين ومتميزين بوجود شارة على شكل حبتين من حبوب القهوة باللون الفضي، ويشعر هذا الفريق عند ارتداء هذه الشارة بالفخر والاعتزاز. وأشار فايز إلى أنه «بالطبع ليس من الممكن أن نحوِّل شخصا عاديا إلى متخصص في صناعة القهوة في جلسة واحدة، ولكن يمكن توضيح وتعليم الشخص العادي على كيفية التفرقة بين القهوة الجيدة والقهوة الرديئة».
تقدم «كوستا كوفي» أصنافا تقليدية يقبل عليها الناس في قائمة الطعام التي تعتمد على أذواق المنطقة، وقد تم طرح كعكة جديدة وهي كعكة مافين بالجبنة مع الفراولة - طرية ورقيقة بقطع الفراولة ومحشوة بكريمة الجبنة. وقد أثبتت قائمة المأكولات والوجبات الخفيفة في هذه المنطقة تزايدا شعبيا بعد إدخال منتجات متنوعة وضعت خصيصا لهذه المنطقة، وقد لاقت المأكولات التي تمت إضافتها حديثا إقبالا كبيرا بطعمها الشهي وقوامها الجذاب.
وقد صرح المدير العام لـ «كوستا كوفي» في البحرين، والمملكة العربية السعودية وقطر وعُمان علي المنصور معلقا على الإضافة الجديدة بالقول: «في كوستا نحن على دراية تامة ونتفهم أهمية وضع قائمة خاصة لكل منطقة، كما نعلم أنه ليس من الضروري أن أفضل مبيعات لمنتجات كوستا في المملكة المتحدة أن تثبت شعبيتها في الشرق الأوسط، وهذا هو السبب الأساسي في البحث والتطوير في الأفكار الجديدة التي تعتبر من الأمور الضرورية لتلبية أذواق المنطقة بقدر المستطاع». وأضاف «نفخر بما نقدم من نوعيات من الكعك الرائع، كما أننا في بحث دائم عن أفكار جديدة لتقديم توليفة من النكهات. ونتميز عن غيرنا بأن لدينا خبرة رائعة في مجال التطوير في المأكولات بالمنطقة، وإننا على ثقة تامة بأن هذه النكهة ستلاقي شعبية ونجاحا كبيرا». وكعكة مافين بكيكة الجبنة مع الفراولة متوافرة الآن في جميع محلات كوستا كوفي في البحرين
العدد 2361 - السبت 21 فبراير 2009م الموافق 25 صفر 1430هـ
