أكد أستاذ السمنة والنحافة والتغذية أحمد دياب أن الدراسات أثبتت أن تناول كوب من الماء صباحاً على معدة خاوية يقي من الإصابة بالعديد من الأمراض في مقدمتها السرطان، ناصحاً بتناول الزنجبيل والشمر لفائدتهما في إنقاص الوزن.

وأوضح دياب أن الشمر والزنجبيل لهما أهمية كبيرة في تقوية المناعة وتقليل معدل الكوليسترول بالدم، ناصحاً بتناول ثمرتين من التمر يومياً خلال شهر رمضان لاحتوائه على عنصر الماغنسيوم وفيتامين «أ» الذي يقلل من إفراز الغدة الدرقية ويهدئ الأعصاب .

أما يتردد بشأن أن الترمس يخفض الوزن لأنه مليء بالسعرات الحرارية وغني بالكالسيوم والفوسفور ويحسن الشهية، لافتاً إلى أنه لابد من قياس معدل حرق السعرات لدى الشخص لتحديد الحمية الغذائية التي تتلاءم معه، فمثلاً الحمية التي تصلح لعامل بناء لا تصلح للأم المرضعة.

وتابع أن دراسة يابانية خلصت إلى أن شرب كوب أو أكثر من الماء على معدة خاوية صباحاً يرفع من قدرة الجهاز المناعي على مقاومة الأمراض ويقي الجسم من كثير من الأمراض مثل الأورام السرطانية، نافياً أن الماء يخفض الوزن.

وشدد على أن السمنة على أهمية الشاي الأخضر في تنشيط عملية حرق الدهون المخزونة بالجسم فضلاً على احتوائه على مضادات الأكسدة التي تنقي الجسم من السموم، مشيراً إلى أن شهر رمضان يعتبر فرصة جيدة لعمل حمية غذائية والتركيز على التعبد وليس الطعام.

ونصح بعدم الإكثار من تناول الفاكهة، حيث انه عند تناولها عقب الوجبات تبقى فترة طويلة داخل المعدة وتختلط مع الأنزيمات الهاضمة التي تجعلها تتخمر بفعل الحرارة والرطوبة مما يؤدي إلى تحولها إلى كحول الأمر الذي يؤدى إلى ما يسمى «تشمع الكبد».

وقال انه ينبغي تناول الفاكهة قبل الوجبات الغذائية بساعة على الأقل أو بعد تناول الوجبة بثلاث ساعات حتى لا تختلط بمواد أخرى تتسبب في حدوث اضطراب في عملية الهضم.