إحدى قلاع سورية تقع في محافظة حماة، شمال غربي مدينة السلمية وتبعد عنها نحو (4) كم وعن حماة (25) كم.

يقال إن البناة الأوائل للقلعة هم أمراء شمسيفرام أمراء حمص الهلنستيين في أواخر القرن الثاني قبل الميلاد. رممت القلعة عدة مرات، بسبب الزلزال الذي ضربها في منتصف القرن الثاني عشر، ورممها السلطان المملوكي الظاهر بيبرس بعد أن خربها المغول. أعاد بناءها أسد الدين شيركوه صاحب حمص العام (627) هـ يحيطها خندق كبير, وهذه القلعة إما أن تكون رومانية أو أن الرومان قد جددوها. وقد ذكرها أبوالفداء فقال: في سنة (627) هـ شرع صاحب حمص شيركوه بعمارة قلعة الشماميس... وكان الملك الكامل قد أقطعه سلمية ولما باشر بعمارتها، منعه الملك المظفر صاحب حماة بالنظر لعداوة سابقة بينه وبين الملك العادل.

اشتهرت شميميس بموقعها الاستراتيجي المهم بالنظر لإشرافها على سهول حمص وحماة والأراضي الشرقية ويقال إن سبب تسميتها هو نسبة إلى أحد ملوك حمص من أسرة شميسغرام العربية أيام الرومان الذين كان يحميهم أحد أفراد هذه الأسرة.

تقع قلعة شميميس، وهي قلعة عربية تم ترميمها في القرن الثاني عشر، شرق مدينة حماة وعلى بعد 4 كم من السلمية إلى الشمال الغربي، يحيط بها خندق محفور في كتلة من الحمم البركانية ولها سور دائري. وبنيت القلعة على شكل بيضاوي وعلى قمة مرتفع جبلي يعلو نحو 140 م عن السهل المحيط، حيث يحيط بأسوارها الخارجية خندق عميق يصل عمقه إلى 15 م. ويعطي الشكل الخارجي للقلعة انطباعاً كبرج دائري ضخم.