تحت شعار «الدنيا بطعم جديد»، أطلقت شبكة قنوات الـ «CBC» قناتها المتخصصة الجديدة «CBC سفرة»، وهي أول قناة طهي مصرية عن الأكل بمختلف أنواعه وجنسياته وطرق تقديمه وثقافة الاستمتاع به، حيث أكد القائمون على القناة بقيادة مديرها سمير يوسف، لصحيفة «اليوم السابع» أنها تهدف لتقديم موسوعة شاملة وكاملة عن المطبخ المصري وكل ما يدور حوله، ولا يمنع ذلك من تقديم المطابخ العالمية وأشكال مختلفة من الطعام، مقدمة من متخصصين مصريين العالم أو جنسيات أخرى.

واستعانت قناة «cbc سفرة» بمجموعة كبيرة ولامعة من البرامج، التي يقدمها عدد كبير من الشيفات والمتخصصين، ومنهم الشيف الشربيني، الذي يقدم حلقة يومياً على الهواء مباشرة، ويتم إعادة الحلقة مرتين بمواعيد مختلفة في نفس اليوم، ويسعى حالياً مع فريق إعداد البرنامج إلى تحضير أهم الأكلات المصرية والعربية، وبالتحديد الأكلات الشعبية التي تمثل الفئة الأكبر من الشعب، حتى تتناسب القناة مع أذواق جميع المشاهدين، كما سيكون هناك حلقة في الأسبوع يقدم من خلالها الأكلات القديمة، التي كان يتولى طهيها أمهاتنا وأجدادنا.

بجانب الشربينى، يتواجد 17 شيفاً آخر ببرامج مختلفة، ومنهم برنامج «على قد الأيد»، فيما يقدم وسام مسعود برنامج «مطبخ 101».