المقادير:

- عجينة بف باستري جاهزة

- نصف دجاجة أو يُفضل صحن صدور الدجاج

- فلفل أخضر مقطع شرائح

- جزرة صغيرة مبشورة

- جبن مبشور

- تتبيلة إيطالية جاهزة

• الطريقة:

- يتم سلق صدور الدجاج ثم تقطيعة إلى شرائح باستخدام شوكة أو سكين.

- تُضاف شرائح الفلفل الأخضر والجزر إلى الدجاج والقليل من الفلفل الأسود والفلفل الحار ومن ثم يتم وضعه في مقلاة ويُقلى على نار هادئة.

- تقطع عجينة البف باستري إلى مربعات بالحجم المطلوب وتوزع في أوراق الكب كيك.

- يتم توزيع حشوة الدجاج فوق مربعات البف الباستري وينثر الجبن المبشور والتتبيلة الإيطالية.

- يُدخل الفرن لمدة 10-15 دقيقة إلى أن تتحمر الحشوة من أعلى و تنتفخ العجينة.

بتول السيد