عجينة بف باستري ع شكل مربعات

تقطع أربع قطع

تحشى بجبنه كيري وتغمس بالبيض والبقصمات

تقلى بالزيت إلى أن تصبح لونها ذهبي

تزال من الزيت وتصفى ويسكب عليها الحليب

المحلي وتزين حسب الرغبة بالفستق

المطحون وعليكم بالعافية

فاطمة الموسوي