عيَّنت إدارة فندق الخليج البحرين الشيف التنفيذي الجديد “كارلو سيرون” والذي سيعمل على إضافة لمساته الإبداعية والفنية على الأطباق العصرية بروح الحضارة الإيطالية، وذلك من خلال خبرته الواسعة في هذا المجال.

وتمتد خبرة الشيف “كارلو سيرون” لسنوات عديدة من الخبرة العالمية الواسعة في مجال الضيافة والفنادق الرائدة في كل من برشلونة “إسبانيا”، هنغاريا “بودابست”، ودبي وأبوظبي.

ونظراً للإقبال الشديد على مطاعم فندق الخليج البحرين؛ فقد عملت إدارة الفندق على توفير باقة متنوعة من مختلف المذاقات العالمية، عبر احتضانها لـ 16 مطعماً من مختلف الحضارات والثقافات، إضافة إلى المقاهي وخدمة التموينات الخارجية، إذ إنها حرصت على استخدام خبراتها الواسعة في تقديم ما يتناسب مع أذواق زوار الفندق الدوليين.

وقد عملت الإدارة جاهدة وبعناية فائقة مع الطهاة؛ لتوفير الأجواء والأطباق التقليدية والمستوحاة من الثقافات الإيطالية، والمكسيكية، والتايلندية، والصينية، واليابانية، والإيرانية، واللبنانية، إضافة إلى مناطق الشرق الأوسط والعالم الغربي.

يذكر أن الشيف كارلو يحمل شهادة الدبلوم في إدارة الأطعمة من كلية كارلو الإيطالية لمكافحة تموين المطاعم. وسيكون الشيف التنفيذي، مسئولاً عن الإشراف على جميع عمليات الطبخ الفندقية، والتي تشمل على تسعة مطاعم إضافة إلى المآدب، والمؤتمرات، والاجتماعات والتي يمكن أن تلبي احتياجات ما يصل إلى 3 آلاف شخص. هذا بالإضافة إلى تنفيذ أفكار وخطط جديدة لمواكبة اتجاهات السوق الحالية، وسيعمل على تقديم رؤية جديدة مبتكرة للارتقاء بمعايير الطهي والتدريب.