ضمن سلسلة الدورات التي ينظمها قسم الفنون والتصميم بمعهد البحرين للتدريب حول الاشتراطات الوزارية لتصميم المنشآت، تم تنفيذدورة تدريبية بعنوان "ترخيص المنشآت الغذائية"، قدمها أخصائي الصحة العامة من وحدة التراخيص بقسم مراقبة الأغذية بوزارة الصحة أحمد صالح .
حيث تم خلالها تعريف المتدربين بأهم الاشتراطات الخاصة بسلامة وصحة الأغذية التي تقدمها كافة المنشآت الغذائية، وتقديم شرح تفصيلي حول أهم الاشتراطات الصحية التي يجب أن تتوافر في المحلات بشكل عام وفي المطاعم ومحلات الحلويات والكافتيريا بشكل خاص، وخلال المحاضرة تم عرضعدد من التصميمات الخاصة بهذه المنشآت، مع التأكيد على دور وزارة الصحة في مراقبة هذه المنشآت بشكل دوري من أجل تأمين وصول المنتج الغذائي إلى المستهلك بصورة تضمن سلامته الصحية، بالإضافة إلى الحفاظ على بيئة نظيفة للمحل ومراقبة مستوى سلامة العمال.
وفي نفس الموضوع تم تنفيذ دورة تدريبية أخرى بعنوان "الاشتراطات الصحية الخاصة بالمؤسسات الخاضعة للرقابة الصحية لمجموعة صحة المياه والمؤسسات"، قدمتها أخصائية الصحة العامة بوزارة الصحة زهرة السيد إبراهيم ،بهدف التعريف بالمؤسسات التجارية الخاضعة لرقابة مجموعة صحة الميـاه والمؤسسات مثل الفنادق ومباني الشقق المفروشة وصالونات الحلاقة والتجميل والصالات الرياضية وبرك السباحة وغيرها، حيث قدمت شرحاً تفصيلياً حول اشتراطات الترخيص لهذه المنشآت، فضلاً عن الاشتراطات الخاصة بالعاملين والصحة العامة وسلامة المعدات والأجهزة الكهربائية.
