أعلنت شركة برينكر الدولية، افتتاح أول فرع لمطعم شيليز Chili>s Grill & Bar في الهند، والذي يمثل أيضا المطعم الـ 200 للشركة خارج الولايات المتحدة.

وتمتلك شركة برينكر وتدير وتمنح حقوق الامتياز لمئتي فرع من مطاعمها خارج الولايات المتحدة، منتشرة في 28 دولة وإقليمين. وكجزء من هدف الشركة في أن تصبح الشركة الرائدة عالميا في مجال المطاعم غير الرسمية؛ إذ تعتزم «برينكر الدولية» الوصول إلى افتتاح 500 مطعم خارج الولايات المتحدة بحلول العام 2014.

وصرح رئيس التطوير العالمي للأعمال في برينكر الدولية، جون رييل بالقول: «نمتلك خطة طموحة تتمحور في افتتاح نحو 50 مطعما في السنة، ونحن نرى عالما كاملا من الفرص أمامنا. وتشهد الشركة مبيعات قوية على مستوى العالم، وتتمثل أفضليتنا التنافسية في محفظة العلامات التجارية، مثل Chili’s و On The Border و Maggiano’s، والتي يمكن للحائزين على حقوق الامتياز النمو معها».

وافتتحت مجموعة جواد للأعمال أول مطعم Chili’s بالهند في بانغالور. ويعتبر هذا المطعم جزءا من اتفاقية لمدة خمسة أعوام تتضمن افتتاح 15 مطعما من شأنها تعزيز حضور «برينكر» في أنحاء الهند كافة. وتتمتع مجموعة جواد بالخبرة من خلال افتتاح مطاعم لعلامات تجارية أخرى في الهند، وهي شريكة «برينكر» منذ أعوام، وحائزة على حقوق امتياز كل من Chili’s في البحرين و Maggiano’s في المملكة العربية السعودية.

وأضاف رييل «تمثل مجموعة جواد للأعمال منذ مدة طويلة شريكنا القوي للأعمال في الشرق الأوسط. ويعتبر هذا التوسع في شراكتنا بالهند بمثابة تجسيد حقيقي لرغبتها في النمو مع علامات برينكر التجارية الثلاث وليس مع واحدة فقط».

وصممت قائمة الطعام في شيليز بانغالور لتتلاءم بشكل خاص مع متطلبات المنطقة. فقد أجرى كبار الطهاة العالميين في شيليز بحوثا عن مكونات الطعام الهندي وأفضل الأطباق المحلية وقوائم الطعام المنافسة، بهدف الخروج بقائمة طعام تتضمن جوهر المطبخ الأصيل لمنطقة الجنوب الغربي الأميركية من «شيليز» مع لمسة من النكهة المفضلة لدى المستهلكين المحليين. ويمكن تحضير أكثر من 80 في المئة من الطعام في القائمة بأسلوب نباتي. وعلى رغم اختلاف قائمة الطعام عن تلك المتوافرة في مطاعم شيليز حول العالم؛ إلا إنها ستقدم نكهات مألوفة وأطباقا حارة سيعشقها الزبائن المحليون ويستمتعوا بتناولها.

ويقع مطعم Chili’s الجديد على شارع المطار في بانغالور الهند. وسيفتح المطعم الذي يستوعب 126 مقعدا، أبوابه يوميا من الساعة 11 صباحا إلى الساعة 11 مساء