تدفع الصين ثمناً باهظاً للاقبال الكبير على الحليب، اذ تقام فيها مزارع ضخمة للابقار لتلبية الطلب المتزايد، تصدر جبالا من الروث الحيواني ومياها آسنة تتسرب في التربة.
