قررت شركة البحرين للمواشي يوم أمس (الإثنين) ضخ 2800 رأس من لحوم الأغنام والأبقار في السوق اليوم (الثلثاء)، لتنتهي بذلك أزمة النقص والشح التي استمرت لنحو 4 أيام متواصلة.

وعمل مسلخ الشركة أمس على مدى دوامين، وتم تجهيز قرابة 1500 رأس وتنظيفها صباحا، في حين جهز 1300 رأس مساء.

جاء ذلك عقب قيام إدارة المسلخ التابع للشركة بالاتصالات والتنسيقات اللازمة لتلافي أزمة شح اللحوم مع إدارة الثروة الحيوانية قسم الخدمات البيطرية، من خلال توفير فنيين بيطريين أكثر أو إعادة النظر في أوقات دوامهم بغية تكثيف عمل المسلخ لتوفير أكبر قدر من اللحوم يوميا.

هذا ونفدت صباح أمس كمية 1400 رأس من لحوم الأغنام والأبقار من سوقي المنامة والمحرق المركزيين خلال ساعة واحدة فقط من توزيعها على القصابين.

وأرجع القصابون ذلك إلى انخفاض كميات اللحوم المضخة يوميا في السوق المحلي بنسبة 30 في المئة تقريبا، بسبب تعذر الفنيين البيطريين عن معاينة الذبائح بعد انتهاء 1800 رأس لأسباب مختلفة، بحيث كانت شركة البحرين للمواشي تضخ يوميا 1800 رأس من الأغنام والأبقار خلال الأشهر الماضية، في حين ارتفع الطلب مؤخرا مع دخول شهر رجب الذي يشهد إقبالا ملحوظا على اللحوم إلى جانب شهري شعبان ورمضان المقبلين بسبب كثرة المناسبات والفعاليات، الأمر الذي تسبب في حدوث شح في الأسواق وخصوصا بعد أزمة امتناع الفنيين عن المعاينة.

وفي تفاصيل أكثر عن أزمة اللحوم، فإن البحرين لا تعاني من نقص في كميات المواشي المستوردة من الخارج، إلا أن الخلل يكمن في عدم إمكانية المسلخ على تتمة الأعداد الإضافية التي من المفترض أن تسد حاجة السوق (400 إلى 500 رأس) من الذبائح، بسبب عدم معاينتها من الناحية الصحية.

وجاء في المعلومات أن عمال المسلخ (القصابون) يوفرون يوميا أكثر من 1800 رأس من الأبقار والأغنام، وذلك إلى جانب أوقات العمل الإضافي الذي يوفر أيضا كميات إضافية من اللحوم، إذ يعمل العمال بدوامين إضافيين لتلافي أي نقص.

كما أن القصابين على أتم الاستعداد لسلخ وتنظيف 3 آلاف رأس يوميا خلال الدوام الرسمي، إلا أن ذلك يتعذر عليهم بسبب عدم وجود الفنيين البيطريين الذي يتوجب كشفهم على الأبقار والأغنام المذبوحة صحيا قبيل تجهيزها لنقلها إلى السوق.

وأوضحت المعلومات أن إدارة الشركة على علم بمقترح العمال (القصابين) بشأن زيادة عدد الرؤوس المذبوحة يوميا، وهي أبدت موافقتها عليه، إلا أن العائق الوحيد هو عدم توافر الفنيين البيطريين الذين ينهون دوامهم بمجرد الانتهاء من معاينة 1800 رأس حاليا.

وتكمن المشكلة حاليا بحسب المعلومات، في أن «قصابي وعمال المسلخ ينوون حاليا وعلى أتم الاستعداد لتجهيز 3 آلاف رأس خلال الدوام الرسمي (ما يكفي يوميا لتغطية الطلب في السوق حاليا)، باعتبار أنهم ينتهون مبكرا من تجهزي نحو 2000 رأس. إلا أن الفنيين البيطريين أعربوا عن عدم رغبتهم في ذلك باعتبار أن دوامهم ينتهي مبكرا (فور الانتهاء من معاينة 2000 رأس تقريبا)، وذلك على رغم إلزامهم من قبل ديوان الخدمة المدنية في زيارة قام بها ممثلوه مؤخرا للمسلخ، وهو أن ينتهي عملهم مع انتهاء الدوام الرسمي المحدد».

إلى ذلك، حدثت صباح أمس عدد من المشادات الكلامية الشديدة بين مواطنين فيما بينهم وأصحاب محلات تجارية تبيع اللحوم والدواجن، إذ عمد المواطنون إلى شراء اللحوم بمجرد وصول سيارة التوزيع من السوق المركزي، الأمر الذي دفع بالمواطنين الذي ينتظرون بداخل هذه المحلات إلى التشجار مع المواطنين وأصحاب المحلات الذين عمدوا إلى شراء اللحوم مباشرة من الشاحنة التي تنقلها.

وتحتاج السوق المحلية يوميا وخلال الشهر الجاري والشهرين المقبلين إلى نحو 3 آلاف رأس من الأبقار واللحوم لتغطية الطلب، إلا أن ما يضخ في السوق الآن بحسب ما أكده القصابون لا يتجاوز الـ 2200 رأس من الصنفين.

وعن الأسباب التي تسببت حاليا أو ستتسبب مستقبلا في حدوث أزمة شح ونقص قريبا، أفاد القصابون بأن هذه الأشهر تحتوي على الكثير من المناسبات الدينية والعامة والشخصية، مثل الأعراس وذكرى مواليد الأئمة (ع)، وكذلك نشاط الحالة التجارية وخصوصا قبل شهر رمضان فيما يتعلق بالمواطنين الذي يخزنون كميات كبيرة من اللحوم، وخصوصا بعد حدوث أزمة النقص المتكررة خلال الأعوام الثالثة الماضية.

ومن جهتها، حاولت «الوسط» الاتصال بمدير عام شركة البحرين للمواشي ورئيس مجلس إدارتها للحصول على معلومات أو تفاصيل أكثر عن الموضوع، إلا أنها لم توفق في ذلك.