انتعشت أسواق الرطب في البحرين مع ارتفاع حرارة الصيف. وتحدث الباعة عن أن أفضل الأنواع هي تلك التي تطرح خلال الفترة ما بين 20 يوليو/ تموز و20 سبتمبر/ أيلول. وتقوم بعض العوائل بتخزين ما يعرف بـ «البسر» وهو الرطب غير مكتمل النضوج، إذ تضعه في الخزانات المبردة للاستفادة منه في موسم الشتاء حينما يكون الرطب غير متوافر. وللرطب فوائد كثيرة منها خفض ضغط الدم عند الحوامل، والنسبة العالية من السكاكر والجلوكوز التي يحتويها وهي مصدر الطاقة الأساسية للعضــــــــــــلات.

أجود أنواعه الخلاص والخنيزي... والبعض يخزنه للشتاء

الرطب يملأ أسواق البحرين والكيلو لا يتجاوز 1.5 دينار

جدحفص - محرر الشئون المحلية

بدأ موسم الرطب في البحرين مع حلول موسم الصيف، إذ شهدت الأسواق منذ منتصف الشهر الماضي طرح أول أنواع الرطب ما يسمى بـ «المواجي» وبلغ سعر الكيلو الواحد منه 3 دنانير إلى أن تراجع إلى 500 فلس للكيلو الواحد تزامنا مع ازدياد كمياته في الأسواق وطرح الأنواع الأخرى من الرطب.

وبحسب الباعة فإن بداية الموسم تشهد ارتفاعا في أسعار كيلو الرطب الواحد، ولكن مع ازدياد المحصول تقل أسعاره ويزداد الإقبال على شرائه.

«الوسط» زارت سوق جدحفص والتقت أحد الباعة وهو حبيب البقالي الذي ورث مهنة بيع الخضراوات من خاله وقضى قرابة عشرين عاما في مهنته، إذ أوضح البقالي «إن موسم الرطب في البحرين يبدأ في منصف شهر يونيو/ حزيران من كل عام، ويمتد إلى أواخر شهر سبتمبر/ أيلول»، وأفاد البقالي بأن «أفضل أجود أنواع الرطب يأتي في الفترة ما بين 20 يوليو/ تموز و20 سبتمبر/أيلول».

وبشأن ترتيب قدوم أنواع الرطب أشار البقالي إلى أن «أول نوع يطرح في السوق هو المواجي، ويعقبه البچيرة إذ يصل سعر الكيلو منها 3 دنانير، وسرعان ما يتقلص السعر ليصل إلى 500 فلس للكيلو»، وأضاف «يأتي بعد ذلك الغرة ثم الخنيزي والبرحي وأخيرا الخلاص الذي يعد من أفضل أنواع الرطب ويصل سعر الكيلو منه دينارا ونصف الدينار».

وذكر البقالي أن دخول الرطب السعودي إلى الأسواق البحرينية يسهم في تقليل الأسعار، إذ يعرف عن المحصول السعودي من الرطب جودته العالية.

من جانب آخر، تقوم بعض العوائل بتخزين ما يعرف بـ «البسر» وهو الرطب غير مكتمل النضوج، إذ تضعه في الخزانات المبردة للاستفادة منه في موسم الشتاء الذي لا يكون الرطب متوفرا فيه.

«أقوم بشراء كميات كبيرة من البسر وأثلجها كي أستهلكها في الشتاء»، هذا ما ذكره أبوعباس الذي يشتري الرطب بشكل مستمر طوال فترة موسمه، ويضيف «أشتري هذا النوع من الرطب بأسعار قليلة جدا، وأستمتع بأكله في غير الموسم، إذ يكون له طعم خاص بعد تثليجه».

إلى ذلك، أكد حبيب البقالي أنه يخزّن «البسر» في أكثر من عشرين ثلاجة، ويقوم ببيعه في موسم الشتاء، وأوضح البقالي أن سعر عشرين كيلو من البسر لا يتجاوز خمسة دنانير، وهو ما يعد سعرا قليلا مقارنة بسعر كيلو الرطب الطازج. وبيّن البقالي أن أفضل أنواع الرطب الصالحة للتخزين هو الخلاص والخنيزي. يذكر أن للرطب فوائدَ كثيرة منها خفض ضغط الدم عند الحوامل، ويحوي نسبة عالية من السكاكر والجلوكوز وهي مصدر الطاقة الأساسية للعضلات.