أثار ما ذكرته الجمعية العالمية لحماية الحيوانات حول تأثر جودة اللحوم بسبب نقل المواشي لمسافات طويلة جدل بين المواطنين، إذ إن الجمعية أكدت بأن تجارة المواشي الحية تؤدي إلى تأثر جودة اللحوم، وتغير لونها.

وكانت مديرة الإعلام الدولي بالجمعية العالمية لحماية الحيوانات «بريجيت شيفر» أكدت مسبقا لـ«الوسط» أن تجارة المواشي الحية تؤدي إلى اتلاف لحوم هذه المواشي، إذ إن اللحم يتأثر بعملية النقل، مما يؤدي إلى تحول لون هذه اللحوم إلى اللون الداكن والجاف، وذلك بسبب التعب الشديد الذي تتعرض له المواشي فتفقد مادة الجليكوجين من العضلات.

وأشارت شيفر إلى أن السبب في تأثر جودة اللحوم بسبب نقل المواشي من استراليا إلى البحرين أو الشرق الأوسط يعود إلى تكدس المواشي، مما يزيد من احتمالية إصابتها بالجروح والخدوش، لافتةٍ إلى أن الجروح الشديدة تؤثر على جودة اللحوم وتجعلها أكثر قسوة وجفافا، مما يجعل أكلها صعبا على المستهلكين.

ونوهت شيفر إلى أن تجارة المواشي غالبا ما تؤدي إلى موت المواشي أثناء عملية النقل، وذلك بسبب تكدس هذه المواشي، وبسبب عجزها عن تناول الطعام القائم على حبيبات صغيرة مركزة بدلا من الأعشاب.

ولفتت شيفر إلى أن أغلب المواشي التي يتم تصديرها إلى الشرق الأوسط تكون مريضة أو مصابة بالأمراض الناجمة عن السفر لمسافات طويلة ولوقت طويل.

ولم تؤثر تجارة المواشي الحية على جودة اللحوم، إذ إنها أصبحت مكلفة اقتصاديا نظرا إلى أنها تكلف الدولة الكثير، في الوقت الذي بالإمكان الاستعاضة عنها باللحوم المجمدة والمبردة وذلك حسب ما ذكرته شيفر.

وأشارت شيفر إلى أنه على المواطنين الاعتماد على اللحوم المبردة والمجمدة وذلك من أجل إيقاف عملية تجارة المواشي الحية، مبينة أن التخوف المنتشر بين المواطنين يعود حول شرعية اللحوم المجمدة، موضحة أن هناك العديد من اللحوم المبردة التي بالإمكان استيرادها من الخارج مع التأكد بأنها مذبوحة وفقا للشريعة الإسلامية وذلك حتى يطمئن المواطن من شرعية الذبح، خصوصا أن هناك الكثير من اللحوم المبردة والمجمدة المستوردة التي تضمن للمستهلكين على أنها حلال بعكس اللحوم الطازجة المحلية.

وعلى رغم الجدل الذي أثير بشأن تصريحات شيفر التي نشرت في الصحف المحلية مؤخرا، إلا أن رئيس اتحاد مصدري اللحوم والمواشي الاسترالية في الشرق الأوسط بيتر ديندون أعلن أن المجتمع البحريني له حرية خيار الشراء في السوق سواء كانت اللحوم طازجة أو مجمدة، إذ إن المجتمع هو الذي سيحدد ما إذا كان يرغب بشراء اللحوم الطازجة أواللحوم المجمدة والمبردة.

وكان ديندون قد نفى ما ذكرته الجمعية العالمية لحماية الحيوانات بشأن تعرض المواشي الحية إلى المعاملة القاسية الغير الإنسانية، إذ أكد أن المواشي أثناء نقلها من استراليا إلى البحرين يتمم الاهتمام بها بشكل جيد، عن طريق تخصيص مكان للتهوية مع السماح للمواشي بالتحرك والحصول على الغذاء والمياه في أي وقت.

وذكر ديندون بأن تجارة المواشي الحية تعتمد على الرفق بالحيوان والاهتمام به حتى يتم الوصول إلى بلد المقصد، مشيرا إلى أنه هذه المواشي يتم فحصها من قبِل خبراء الأطباء في استراليا، كما أنه يتم فحصها عند صولها إلى بلد المقصد، إضافة إلى أنه في حال كانت هناك خدوش أو جروح تعاني منها المواشي فإنه يتم علاجها والاعتناء بها.

إلى ذلك نفي رئيس مجلس إدارة شركة البحرين للمواشي ما تم تداوله مؤخرا بأن تجارة المواشي الحية تؤدي إلى قتل الكثير من الحيوانات، مشيرا إلى أن المواشي تتلقى معاملة حسنة ورعاية جيدة، وذلك حتى يتم توفير نوعية جيدة من اللحوم الطازجة للمواطنين، مبينا أن حالة نفوق المواشي جدا قليلة