تدل عبارة «طازج من البحر» على معنى جديد تماما بالنسبة إلى أحدث مطعم يطل على ساحل البحر مباشرة وهو مطعم لابرل في البحرين. وهذا المطعم الذي يقع في منتجع نوفتيل الدانة يتألق بطابعه المعماري الجميل، تم تدشينه رسميا في بداية هذا العام الجاري.

مطعم لابرل مثله مثل جميع المطاعم غير العادية لا يقدم فقط أشهى وأطيب الأكلات وإنما يقدم أيضا تجربة رائعة ومتكاملة في مطعم راقٍ، وقد أوضح مدير المأكولات والمشروبات إريك فيتنت في نوفتيل الدانة قائلا «يوجد لدينا فريق يعمل في المطعم لديه حرص وولع بالجودة والاهتمام بأدق التفاصيل، بالتعاون مع مدير المطعم برونو تيريل وكبير الطهاة فينسنت تم إعداد قائمة طعام تجمع ما بين جودة وفخامة الطهي الفرنسي الراقي مع الفهم الشامل للأكلات والمنتجات المتوافرة محليا».

ومن الناحية المعمارية لابرل يمثل مطعما عصري الطابع وذكيا في فكرته يوحي بكل مقومات الأناقة الفنية، وقد أكد تيريل «ان رواد المطاعم في البحرين يتسمون بذوقهم الراقي بشكل غير عادي، ولعل ذلك يأتي من معرفتهم لطرق الطهي العالمية في إطار تقاليد التجارة البحرية لديهم».

من جهة أخرى ستنظم في المطعم أنواعا مختلفة من الأنشطة خلال الأسابيع المقبلة للسماح للعملاء بقضاء وقت ممتع، وقد تم تنظيم هذه الأنشطة لكي تجتذب مختلف الفئات مثل السيدات من هواة الطبخ، ورجال الأعمال والعائلات. واعتبارا من يوم الأحد 11 فبراير/ شباط الجاري سيقدم كبير الطهاة غداء خاصا للسيدات في ساعة الظهيرة