قال المدير العام لشركة البحرين للمواشي يحيى العلمي إن الشركة باعت خلال اليومين الماضيين نحو 8 آلاف رأس من الاغنام الحية بمناسبة عيد الاضحى المبارك وتوقع أن يصل حجم المبيعات بحلول العيد اليوم إلى 11 ألف رأس حي بعد توزيع 8 آلاف رأس على الاسواق أمس الاول.

وذكر أن مبيعات الشركة من الذبائح بمناسبة العيد خلال الأيام الثلاثة الماضية بلغت نحو 11 ألف رأس، مضيفا أن الثلثاء الماضي شهد بيع 4 آلاف ذبيحة وبيع حتى ظهر أمس 3200 ذبيحة، لكنه قال إن العدد سيصل إلى نحو 5000 رأس مساء بحسب التوقعات استنادا إلى الإقبال المتزايد على اللحوم بعد أن سجلت الشركة بيع 3000 رأس مذبوح أمس الأول.

وأشار العلمي في حديثه إلى "الوسط" إلى أن "شركة المواشي تستعد للعيدين "الفطر والأضحى" بتوفير كميات ضخمة من اللحوم قبل حلول المناسبة بفترة يتسنى من خلالها تلبية احتياجات السوق إذ قامت بتوفير 43 ألف رأس من الأغنام الاسترالية ونحو 400 من الأبقار الصومالية الحية". وأشار أيضا إلى أن عيد الأضحى لهذا العام شهد زيادة في استهلاك اللحوم عن عيد الفطر الماضي بنسبة 20 في المئة.

وأضاف أن الشركة قامت بمواكبة الطلب المتزايد على اللحوم وضاعفت عدد العاملين في المسلخ مع تمديد ساعات العمل بنظام المناوبات كي تتسنى للمواطنين والمقيمين الاستفادة من خدمات المسلخ ليلا ونهارا.

وعن الإجراءات التي يتخذها المسلخ فيما يتعلق بعمليات الذبح وسلامة المواشي من الناحية الصحية قال العلمي إن الشركة تستعين بأطباء متخصصين للكشف على المواشي لضمان خلوها من أية أمراض لضمان سلامة اللحوم التي تصل إلى المستهلكين إضافة إلى إجراء احتياطات طبية أخرى تتمثل في كشوفات طبية يقوم بها طبيب متخصص يرافق السفينة القادمة من استراليا قبل تفريغ الشحنات في المملكة.

وواصل "تخضع المواشي المستوردة فور وصولها إلى فحوصات من قبل أطباء بيطريين من وزارة الزراعة فضلا عن كشف آخر بعد ذبحها"