أكد رئيس مجلس إدارة سلسلة مطاعم فخرو "ماكدونالدز" عادل فخرو أن قطاع الفندقة والمطاعم في البحرين يمكن أن يستقطب اعدادا متزايدة من الشباب البحريني العاطل عن العمل لما يوفره هذا القطاع من ظروف عمل مريحة نسبيا ورواتب جيدة وقال: "إن الرواتب التي يحصل عليها الموظفون في هذا القطاع تعتبر مشجعة بدليل رغبة الكثير من الشباب في الانخراط في هذا المجال"، ولكنه أضاف: "ان المشكلة التي تواجه القائمين على هذا القطاع هي نظرة المجتمع البحريني غير المشجعة للالتحاق بقطاع الفندقة، إذ لا تزيد نسبة البحرنة في هذا القطاع بشكل اجمالي عن 11 في المئة من مجموع العمالة".

وكان وزير العمل مجيد العلوي قد أعلن حديثا عن وجود أكثر من 10 آلاف وظيفة في قطاع الفنادق والمطاعم تتراوح رواتبها بين 150 الى 250 دينارا. وقال فخرو لـ "الوسط" بمناسبة تكريم الشركة للعام الخامس على التوالي لحصولها على أعلى نسبة بحرنة في قطاع مطاعم الوجبات السريعة وتكريمها ضمن الشركات المتميزة في مجال توظيف البحرينيين من ذوي الاحتياجات الخاصة، ان نسبة البحرنة في الشركة تعدت 35 في المئة على رغم أن الكثير من البحرينيين يتركون العمل بعد فترة بسيطة. وتمتلك الشركة التي بدأت اعمالها في البحرين في العام 1994 عشرة فروع، ستة منها يديرها مديرون بحرينيون.

ويلاحظ خلال الفترة الأخيرة وجود أعداد متزايدة من الشباب البحريني، يعملون في مطاعم الوجبات السريعة المنتشرة بكثرة في البحرين. وأكد فخرو أن القطاع الخاص يحاول استقطاب البحرينيين للعمل ويفضلهم على العمالة الأجنبية، ولكنه قال إن المشكلة تكمن في عدم رغبة الكثير من البحرينيين في العمل في القطاع الخاص.

ومن جهته، قال مدير العمليات في الشركة جميل بدران إن عددا من الشباب البحريني اثبت التزامه وجديته في العمل ولذلك فإن ستة فروع يديرها الآن بحرينيون كما أن هنالك عشرة من مساعدي المديرين بالشركة، مشيرا إلى أن غالبية العاملين البحرينيين قد ابتعثوا في دورات تدريبية سواء كانت في مكاتب الشركة في البحرين أو دبي أو شيكاغو في الولايات المتحدة الأميركية