هناك ألوان شائعة بين الأسماك ولا تعتبر صفة خاصة بها، إلا أن بعض الألوان تكون ذات خصوصية من مثل اللون الأحمر أو الأخضر فهي ألوان غريبة بعض الشيء وبذلك تصبح هذه الألوان ذات خصوصية، وسوف نتناول في هذا الفصل أسماء الأسماك المحلية التي اشتقت لها بسبب اللون الغالب عليها.
يعتبر اللون الأحمر لون ذو خصوصية عند العامة في الوطن العربي بصورة عامة، ولذلك هناك عدد من الأسماك التي عرفت باسم مشتق بسبب اللون الأحمر من هذه الأسماك مايلي:
تعرف كل من سمكة الشگرة River Snapper وسمكة الحمرة Malabar blood Snapper في اللغة العربية باسم الشقار، حيث ورد في أمين معلوف أن هذا السمك يسمى في عمان الشقار، وقد ورد الاسم الشقار في تاج العروس وجاء فيه: «الشقار: سمكة حمراء لها سنام طويل» واشتق الاسم من الشقر أي الحمرة ومنها الأشقر أي الأحمر ومن ذلك الأسماء المحلية حمرة وشگرة (شقرة)، وهذه الأسماك توصف أيضاً بأنها حدباء الظهر أي كما ورد في تاج العروس لها سنام.
وقد ذكر White في كتابه عن أسماك دولة الإمارات العربية سمكة الشگرة أو الشقرة باسم أبو ضريس وصبيطي، وسميت أبو ضريس لأن لها أنياب كبيرة وقوية، وذكر معلوف في معجمه اسم هذه السمكة شحفل. بينما تعرف سمكة الحمرة في جميع الخليج العربي بهذا الاسم.
وتنتمي كل من سمكة الشگرة وسمكة الحمرة أو أسماك «الشقار» إلى عائلة واحدة تعرف باسم عائلة «البهار» أو ما يعرف خليجياً باسم النيسر. وقد ذكر الاسم بهار في معجم معلوف، وذكر في تاج العروس وحياة الحيوان للدميري. وارتبط بأحد الأنواع كاسم نوعي وهو Lutjanus bohar بمعنى أن الاسم بهار شائع على ألسن العامة في قطر من الأقطار العربية. والبهار في لسان العرب: «كل شيء حسن منير»، وربما سميت هذه الأسماك بذلك لأنها حسنة الألوان (الأصفر والأحمر والوردي والفضي). وعلى ذلك فالأسماء شقار وبهار بمعنى واحد، إلا إني أرى أن يطلق الاسم بهار على الأنواع البيضاء من هذه العائلة والتي تسميه العامة «نيسر» وذلك بحسب ما جاء وصفها في حياة الحيوان للدميري على إنها حوت أبيض، بينما يطلق الاسم شقار على الأنواع الحمراء.
يسمى هذا السمك في البحرين حمرة بينما الاسم العربي الذي اشتهر به هو الحمرور، وقد جاء عن هذا السمك في معجم الحيوان لأمين معلوف:
«حسرم، حمرور، أبو عين: سمك بحري، ذكره فورسكال وكلونزنجر ونقل فريتاغ ومحيط المحيط الحسرم. أما الحمرور فلم أعثر عليه فيهما».
قلت الأفضل أن نقول حمرور فهو معروف في البحر الأحمر بهذا الاسم ومنه الاسم النوعي لأحد أفراد هذه العائلة وهو Priacanthus hamrur ومن هذا الجنس نوع يسمى في البحرين حمرة. وفي عمان نوع آخر من هذا الجنس يسمى ديك أبو منظرة (معلوف عن جاياكار). وقد كني هذا النوع بأبي منظرة لأنه كبير العينين ومنه الاسم أبو عين وكذلك الاسم الإنجليزي والذي ترجمته كبير العينين. وقد سمي حمرة وحمرور لغلبة اللون الأحمر عليه.
حومر هو الاسم العامي في الخليج العربي لهذه الأسماك والذي سميت به بسبب لونها الأحمر. أما اسمها العربي فهو الطرستوج، وقد ورد هذا الاسم في كتاب ابن البيطار «مفردات الأغذية والأدوية» وجاء فيه:
«يقال سرستوج وهو حوت بحري يسمى باليونانية طريغلا وبعجمية الأندلس المل».
وقد كان اليونانيون القدماء يطلقون اسم طريغلا على هذه الأسماك ومنها الاسم النوعي Upeneus tragula أما علماء الحيوان في أيامنا فيطلقون اسم طريغلا على الأسماك المسماة Gurnards ومنه اسم العائلة Triglidae. وملخص ما جاء عن هذه الأسماك في «معجم الحيوان» لأمين معلوف:
«الطرستوج فارسي معرب، يسمى في الشام سمك السلطان إبراهيم نسبة إلى السلطان إبراهيم ابن أدهم من الأولياء المشهورين وله ضريح يزار بجانب اللاذقية. ويسمى في مصر البربون أو البربوني وهي لفظة أعجمية معناها ذو اللحية وليس نسبة إلى آل بربون. ومنه أنواع تعرف في البحر الأحمر بأبي ذقن والعنبر».
وأضيف أن هذا السمك يسمى في مصر والشام السلطاني اختصاراً لاسم السلطان إبراهيم. أما سبب تسميته أبو ذقن والبربون أي ذو اللحية فهو وجود زوائد استشعارية (barbels) على ذقنه ولهذا السبب شبه بالتيس ومنه التسمية الإنجليزية. وربما كان الاسم حْدِيِ وهو أحد أسمائه الخليجية اشتق من الحوادي وهي الأرجل وذلك تشبيهاً لهذه الزوائد بالأرجل. ومن أسمائه أيضاً حمر وحومر وحوامر سمي بذلك لأن لونه يغلب عليه اللون الأحمر.
يمكننا حصر ثلاثة أنواع على الأقل سميت نسبة للون الأخضر منها أسماك عرفت بالاسم «خضرة» وهي نوعان من الأسماك كلاهما ينتمي لمجموعة أسماك الكرارج أو الجنيس إلا أن إحداها تعرف أيضاً باسم بالج وهذه الأخيرة سوف نتناولها بالتفصيل في فصل لاحق.
الكرارج جمع والمفرد كرارجة أو كرارية وهو اسمها المحلي العامي وكذلك اسمها العربي الوارد في معاجم اللغة، فقد ورد اسم الكرارج في القاموس المحيط وفيه: «الكرارجة سمك خُضر قصار» وهذا الوصف ينطبق على هذه الأسماك والاسم عربي مشتق من كَرَج، وكرج الشيء أي فسد وعَلته خضرة. وهذه الأسماك جميعها تتميز بأن سطحها الظهري أخضر أو مخضر. وأحد أنواع الكرارج يغلب عليها اللون الأخضر كثيراً فلذلك تسمى خضرة Arabian Scad.
وبعض أنواع الكرارج تسمى محلياً الجنيس وهذا الاسم أيضاً وارد في كتب اللغة، حيث ورد في القاموس المحيط وفيه: «الجِنيس (بكسر الجيم) سمكة بين البياض والصفرة»، وهذا صحيح فهذه الأسماك بالإضافة إلى اللون الأخضر الذي يكون على الظهر يكون أسفلها أبيض أو فضياً وبعض الزعانف تكون صفراء وهذا الوصف لا ينطبق على جميع هذه الأسماك.
بعض الأسماك تتميز بأن جسدها مزين بالعديد من الألوان؛ ما يؤدي إلى تشبيهها بالنساء أو الملائكة ونأخذ هنا مثال عروس البحر أو مشط العروس.
تسمى هذه الأسماك في البحر الأحمر عروسة البحر وقد نقل الاسم معلوف عن فورسكال ونقله عنه البعلبكي في المورد. وربما سميت هذه السمكة بذلك لألوانها الجميلة الزاهية. وذكرت في موسوعة الأسماك باسم السمكة الفراشة. وتعرف هذه الأسماك عند العامة باسم مشط أو مشيط ومشط العروس أو مشيط العروس وهذه تسمية مركبة من اسمين مشط وعروس البحر. سميت مشط ربما لشكل الزعنفة الظهرية التي تشبه المشط. ويطلق الاسم مشط أو مشيط على عدد من الأسماك بينما تخص هذه الأسماك باسم «مشط العروس».
الاسم مچوى معروف في البحرين والكويت وهو يطلق على نوع من سمك السرغوس وهو نوع من الأسبور الذي تحدثنا عنه في فصول سابقة، وسبب التسمية مچوى هو وجود بقعة سوداء على الذيل كأنها أثر حرق واللفظة مشتقة من الكي، ومنها أيضاً جاء الاسم الإنجليزي وترجمته «سرغوس أبو نقطة»، وقد ذكر هذا السمك أمين معلوف في معجمه وذكر أسماءه في البحر الأحمر «أبو نقطه» و «بطيط أبو نقطه». وجاء في معجم معلوف عن أصل التسمية السرغوس:
«نوع من الأسبور يعرف بهذا الاسم (أي السرغوس) في سواحل الشام. قال سنت هيلر إنه يسمى في مصر الشرجوش ومعناه فأر البحر وأظنه سمع اللفظة خطأ وهي السرغوس معرب Sargos من اليونانية». وجاء في كتاب Smith عن أسماك العالم أن هذه الأسماك تشبه بالفأر. وقد ورد الاسم سرغوس في المنجد أيضاً. وفي كتاب «الثروة المائية في الدول العربية» خص الجنس Diplodus التي تنتمي له سمكة المچوى بالاسم «الشرغوش»
العدد 3162 - الأربعاء 04 مايو 2011م الموافق 01 جمادى الآخرة 1432هـ
