أكد قادة حركة التشجيع على تربية الدجاج في المناطق الحضرية بأن اهتماماً متزايداً يلوح بهذه المبادرة، وسط المخاوف المتنامية لدى الكثير من المواطنين الأميركيين بشأن الأزمة الاقتصادية.

ووفقاً لجماعة الدفاع عن حقوق الحيوان المسماة «ملجأ حيوانات المزارع»، يتم فقس 10 مليارات دجاجة وأكثر من ربع مليار ديك رومي في الولايات المتحدة سنوياً، في وقت تعد فيه الأوضاع في معظم ما يسمى بمصانع المزارع فظيعة؛ إذ تكتظ المستودعات بالآلاف من الطيور التي تكاد تتحرك.

وحالياً يختار كثير من المستهلكين البيض العضوي، أي المفقس خارج الأقفاص، لكن كلفته تتجاوز في كثير من الأحيان الضعف إلى ثلاثة أضعاف كلفة البيض التقليدي، كما لا يتوافر في كل الأسواق. والبديل الواضح هو: قم بتربية الدجاج بنفسك.

يذكر، أن مشروع أوكهيرست لحديقة المجتمع، الذي عقد مؤخراً ندوة الدجاج الرابعة السنوية بمدينة ديكاتور في ولاية جورجيا، قد دعا 50 مشاركاً في ورشة عمل لمدة يوم كامل، بغية تعليم سكان الحضر أساليب تربية الدجاج في الفناء الخلفي لمنازلهم.

وشملت المداخلات الحديث عن طبيعة الدجاج وسلالاته وأسس بناء حظائر الدجاج، وتغذية الدجاج، وكيفية تربية الكتاكيت، والإسعافات الأولية والصحة، وكيفية إنشاء التعاونيات المجتمعية.

وقال منسق مشروع أوكهيرست لحديقة المجتمع، أندريا زوبوو، لوكالة إنتر بريس سيرفس: «إن الهدف من هذه الندوة هو إعلام الناس وطمأنتهم، فكثير من الناس لا يثقون بهذه العملية». ويعقد مشروع أوكهيرست لحديقة المجتمع ندوات دراسية على مدار العام تحت عنوان «تربية الدجاج مسألة سهلة»، وتلقى إقبالاً متزايداً.

ويشارك زوبوو أيضاً في مجموعة YahooGroup وهي موقع للنقاش على الإنترنت لدعم تربية الدجاج في المناطق الحضرية.

وفي حين لا توجد منظمة وطنية لدعم تربية الدجاج في المناطق الحضرية، إلا أن العديد من المجتمعات المحلية قد توجهت لأدوات الإنترنت لدعم مساعيها لتربية الدواجن.

ويقول المتحدث الوطني الجوال باسم دجاج المناطق الحضرية، والمعروف باسم «هامس الدجاج، أندي شنايدر، إنه قد استخدم موقع Meetup.com لتنظيم اجتماعات المجتمع المحلي.

ماثيو كاردينال

وكالة إنتر بريس سيرفس