انضمت خطوط طيران لوفتهانزا الألمانية إلى فريق رفيع المستوى من كبار الطهاة في فندق جي دبليو ماريوت دبي، وقام بتطوير طراز جديد تماماً من المطبخ العربي. وللاحتفال بتقاليدها القديمة في الشرق الأوسط ومرور ثلاثين عاماً على بدء رحلاتها إلى دبي، تقدم لوفتهانزا إلى ركاب الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال قائمة طعام صممت حصرياً من «المطبخ العربي الجديد»، وتتوفر أيضاً في فندق جي دبليو ماريوت دبي.

وبهذه المناسبة قال مدير عام فندق جي دبليو ماريوت دبي إبراهيم برغوت: «إن فندق جي دبليو ماريوت دبي هو احد أرقى الفنادق في تقديم الأطعمة والمشروبات في دبي إذ يحرص فريق الأطعمة والمشروبات على الابتكار المستمر بتقديم الجديد من المنتجات والخدمات. وسيؤمن المطبخ العربي الجديد للفندق مكانته الدائمة في تقديم الأفضل. والمطبخ العربي الجديد هو امتداد لالتزامنا بأفضل العروض».

ولقد كان الشيف إنغو ماس عنصراً قوياً في تصميم أسلوب مبتكر في الطبخ يمزج مكونات واتجاهات الثقافتين الأوروبية والعربية لإيجاد اضاءات جديدة لفن الطبخ. وهذا يناسب تماماً تقاليد لوفتهانزا العريقة في «بناء الجسور» بين الغرب والشرق من خلال نقلها للملايين من المسافرين. وفي هذا الصدد قال نائب الرئيس للمبيعات والخدمات لجنوب شرق أوروبا، إفريقيا والشرق الأوسط وباكستان يواكيم شتاينباخ الذي يتخذ من دبي مقراً له: «إن لوفتهانزا والشيف إنغو ماس تجمعهما رغبة مشتركة في إنجاز أعلى قدر ممكن من الجودة في المنتج والسعي الى تقديم عروض مبتكرة للضيوف في المطعم على الأرض أو على متن رحلاتنا»