استقبل وزير الصحة صادق عبدالكريم الشهابي بمكتبه في ديوان الوزارة، صباح أمس الثلثاء (1 أكتوبر / تشرين الأول 2013) اختصاصي التغذية بهرام تدّين الذي أهدى الوزير نسخة من كتاب "معجزة الفواكه" و كتبه الأخرى التي تتحدث عن فوائد المأكولات الطبيعية في وقاية وحماية جسم الإنسان من الأمراض مثل الفواكه والخضروات والمكسرات والحبوب والتوابل.

وخلال اللقاء، قدم تدّين عرضاً موجزاً لما احتواه كتابه "معجزة الفواكه" وكتبه الأخرى التي تتطرق إلى المأكولات الطبيعية وفوائدها الجمة على صحة جسم الإنسان، وتوعية المجتمع بأهمية تناول الغذاء الطبيعي كالفواكه والخضروات والمكسرات والحبوب والتوابل للوقاية والعلاج من الكثير من الأمراض كضغط الدم والسكري والقلب والسرطان والشيخوخة بدون حدوث أي مضاعفات، لافتاً إلى أن هذه الأغذية تستخدم كوقاية وتساهم في العلاج وليست كعلاج بديل عن الأدوية، وأشار إلى أن لكل صنف من هذه المأكولات الطبيعية فوائده وطريقة استعماله للوقاية من الأمراض والعلاج وذلك بأسلوب علمي.

وقال تدّين الحاصل على درجات الماجستير والدكتوراه في علوم التغذية من جامعة كورنل في نيويورك بالولايات المتحدة الاميركية، إن هناك الكثير من المترددين على عيادته ينصحهم بتناول الفواكه والبقوليات والمكسرات والتوابل، التي تساعد على التقليل من استخدامهم للأدوية، وأنها لها فوائد كثيرة وليس لها مضاعفات على الجسم كالأدوية التي تستخدم فيها تركيبات كيميائية، لافتاً إلى أن تناول الفواكه يُعتبر الوسيلة الطبيعية لمنع وعلاج الأمراض المزمنة كالزهايمر والسرطانات، والسكري، واعتلال الانتصاب، وأمراض القلب، وعسر الهضم، وآلام العظام، والسكتة الدماغية، والقرحة، واختلال النظر، والسيطرة على الوزن، وكيفية تعزيز مناعة الجسم والحصول على مصدر سريع للطاقة.

وأكد تدّين أن الكثير من الناس استفادوا من كتبه للوقاية والعلاج، وهناك بعض المرضى في مملكة البحرين طلبوا منه ترجمتها إلى اللغة العربية لتتم الاستفادة منها بشكل أكثر، لذا قام بترجمة كتاب "معجزة الفواكه"، والذي يلخص لكثير من أنواع الفواكه التي يستفيد منها الإنسان للوقاية من كثير من الأمراض، كما يعمل حالياً على ترجمة كتاب "معجزة الخضروات»، مشيراً إلى وجود إقبال كبير من الناس في مملكة البحرين وخارجها على قراءة هذه الكتب للاستفادة منها، وهي متوافرة في مكتبات عديدة في البحرين وتُباع عن طريق الانترنت.

من جانبه، أشاد وزير الصحة بالجهد المتميز الذي قام به بهرام تدّين في إعداد كتابه وإظهاره بالشكل الذي يعبر عن قيمة ما يحمله من مضمون وبشكل متميز وبأسلوب يمتاز ببساطة العرض وحسن الإخراج واللغة المستخدمة، وقال "أعجبني في الكتاب سرد المعلومات من كل نوع من أنواع الفاكهة على حده، وكذلك تضمين الكتاب قوائم بالفواكه كجزء أساسي من غذائنا وقد تكون أيضاً جزءاً من الوقاية والعلاج. لا اشك إن هذا الكتاب إضافة إلى المكتبة العلمية التي سيستفيد منها الباحثون والدارسون في علم الأغذية".

وأكد الوزير الشهابي بأنه سيقوم بعرض هذا الكتاب على ذوي الاختصاص في الوزارة لفائدة الجميع.

وفي ختام اللقاء، تقدم بهرام تدّين بجزيل الشكر إلى وزير الصحة على حسن الاستقبال ، وعبّر عن تقديره لاهتمام وتشجيع الوزير والدعم الذي وجده لدى وزير الصحة للاستمرار في هذا المجال الذي يعود بالنفع الصحي على المجتمع.