اجتمعت الوكيل المساعد للرعاية الأولية والصحة العامة مريم عذبي الجلاهمة مع الخبراء المستشار الإقليمي للتغذية في منظمة الصحة العالمية والمكتب الإقليمي لشرق البحر الأبيض المتوسط أيوب الجوالده والمنسق الإقليمي للمجلس الدولي لمكافحة اضطرابات عوز اليود عزالدين حسين وذلك بحضور رئيسة قسم التغذية بوزارة الصحة نادية غريب وأعضاء لجنة تقليل إضافات الملح في منتجات المخابز الشعبية والآلية.
وخلال الاجتماع بحثت الجلاهمة والخبراء مجموعة من المحاور الهامة منها موضوع تقليل إضافات الملح في منتجات المخابز الشعبية والآلية المتبعة لتحقيق ذلك ومحور تقليل استهلاك الدهون المتحولة إلى جانب محور إضافة فيتامين د في منتجات الطحين.
كما وتطرقت الوكيل المساعد للرعاية الأولية والصحة العامة مريم الجلاهمة والخبراء إلى محور أهداف الجمعية العمومية بحلول عام 2025 والخاصة بصحة الأم والطفل والرضيع.
الجدير بالذكر أن أعضاء لجنة تقليل إضافات الملح هم ممثلين من شركة مطاحن الدقيق، وإدارة حماية المستهلك وإدارة المواصفات والمقاييس لوزارة الصناعة والتجارة، وغرفة وتجارة وصناعة البحرين والمخابز الوطنية ( مخبز دلمون ومخبز المرزوق)، ورئيسة قسم التغذية وأخصائية تغذية أول واستشارية القانونية لإدارة الصحة العامة، وبحضور المستشارين من منظمة الصحة العالمية والمجلس الدولي لمكافحة اضطرابات عوز اليود.
برافو
برافو سيدة مريم الجلاهمة ويا ريت يكون ايضا رقابة ع المنتجات المستورده بالنسبة لنسبة الاملاح والسكر والمواد الملونة ويا ىيت تمنعوا المنتجات الصينية كالسكاكر وحلويات الخطره التي تباع بالبرادات
وينكم
والله والله لو تعرفون من وين الخبابيز يخذون الخبز وتشوفون المنطقه ماكلتو خبز طول حياتكم؟
لا ننسى بيكربىونات الصوديوم
فهي تحتوي على الصوديوم أيضاً
خطوة جيدة ونوعية
مما لا شك فيه،خطورة الملح المكرر والذي هو عبارة عن تركيز عال للصوديوم والذي لها تأثيره السلبي على ضغط الدم حيث يؤدي الى ارتفاعه
والسكر
والسكر غير مشمول