أقرت منظمة طهاة فنادق العالم باسكتلندا في اجتماعها السنوي الذي عقد في بداية ديسمبر/ كانون الأول الجاري اختيار "كرش البقر" كطبق رئيسي تقدمه فنادق أوروبا وأميركا كمفاجأة للسياح مع نهاية العام.
وتتنوع الأطباق المختارة من الكرش بأشكال متعددة منها ما هو محشو بمعلاق الغنم والبقر ومثبتة على أعواد ومقدمة للسياح وكذلك الكرش المخللة بمشروب خاصة في فرنسا.
وفي أميركا سيكون الطبق من الكرشة مع كثير من الفلفل، وفي ميلان بإيطاليا يحضر طبق كرش مع الفاصوليا البيضاء الكبيرة والباسيتا والخضروات والكثير من الطماطم ويرش بجبنة البارمسان، وفي إنجلترا سيحضر الطبق التقليدي للكرش مع البصل والبقدونس المطبوخ.
واو واو
واهني يبون ايقصون علينه ويقول لك تعال قاطع اللحم وخله ايخيس ومن ها الكلام الباصج، ،،، بكره الصبح ويا الديك في سوق اللحم وباشتري ولا مفتكر ابمقاطعتكم وباغير شعاركم ( #عطنه_اياه_فديته).
الله علي زمان
الله يرحمك ياأمي ويغمد روحك الطاهره الفردوس الاعلي
هي من كانت تطبخ هذه الطبخة الذيذه
الحمدلله رب العالمين
اتذكر واحنا صغار الوالدة حاولت تأكلنه هالشي
وظلت ساعة وهي تنظفه
وما أدري كم ساعة على الچولة تطبخه
والريحة ما يحتاج الحمدلله رب العالمين خاااايسسسسة
في الأخير حتى هي ما أكلته
مسكينة نبع الحنان تعبت نفسها على الفاضي
الباچة
واحنا ما نعرفه الا في الباچة