دعت وزارة الزراعة إلى ضرورة الحد من الإسراف والهدر في الغذاء. وبينت أن حجم الهدر والفقد يصل إلى 30 % سنويا ، وذلك وفق ما نقلت صحيفة "عكاظ" السعودية اليوم الأحد (14 فبراير / شباط 2016).
وأشارت الوزارة إلى أنه وفقا للإحصاءات الدولية فإن واحدا من كل ثمانية أشخاص يعانون من الجوع. ولفتت إلى وجود أكثر من 795 مليون جائع في العالم.
وشددت وزارة الزراعة في حملتها على أهمية ترشيد الاستهلاك. ونوهت إلى أن التقليل من حجم الحصص الغذائية للأفراد يعنى صحة أفضل وتوفير أكثر وبقايا أقل.
فيما أوضحت حملة «ترشيد الاستهلاك» التي أطلقتها الوزارة أن الأنماط الاستهلاكية التي تعمد إلى الإسراف تزيد من حجم الهدر الغذائى.
في اليابان اذا ترك احدهم قليلا من الاكل في الصحن يعتبر ذلك عيبا.
و يجب ان تضع على قدر ما تريد و تاكله و اذا احتجت يمكنك ان تضع اكثر.
نحن نحتاج الى ثقافة جديدة فحرام ان يلقى الاكل و لو بنية 1% في القمامة.