ذكر موقع "دويتشه فيله" الألماني أن أكل قشر البطيخ الأحمر "اللحاء" مفيد صحياً، إذ على الرغم من كونة لذيذ وصحي، يحتوي على كمية عالية من الحمض الأميني السيترولين، وهو حمض يزيد من دوران الدم في الجسم ويخفض ضغط الدم ويعزز الدورة الدموية.
كما أن هناك العديد من الفوائد الصحية لأكل عدد من الفواكه بقشورها.
قشرة البرتقال
لقشرة البرتقال فوائد كثيرة فهي تحتوي على مركبات كيميائية مضادة للكوليسترول ما يساعد على تخفيف الكوليسترول المضر في الجسم، ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين نتيجة تراكم الكوليسترول فضلا عن أن قشرة البرتقال تحتوي على كمية عالية من الألياف تقي من متلازمة القولون العصبي بما في ذلك الإمساك وغازات البطن.
قشرة الليمون
