في الآونة الأخيرة ازداد الوعي بأنماط الحياة الصحية وبالأغذية الصحية، وبدأت المحلات بتوفير زاوية خاصة للأطعمة العضوية، ولكن حتى الآن هناك فئة كبيرة من المجتمع تفتقد الوعي، وبعضهم قد يظن أنها مجرد موضة وخدعة تجارية ترويجية!

ما هي الأغذية العضوية؟

المصطلح «اورقانك» يشير إلى طريقة الزراعة والعناية بشروط خاصة في تربة وأجواء آمنة، حيث لا يستخدم سماد كيماوي ومبيدات تحتوي على سموم، ولا تكون الأطعمة معدلة وراثياً، ومن جانب آخر تعتبر المواشي أورقانك إذا لم تتعرّض لهرمونات النمو أو أي نوع من المنتجات غير العضوية، وإذا حصلت على بيئة آمنة يمكن فيها استنشاق هواء طلق. ويتوجب الحصول على «شهادة زراعة عضوية» للتسويق لهذه المنتجات تحت هذا المسمى في حدود الدول المتقدمة في هذا المجال، مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة وكندا واليابان.

لماذا يجب علينا دعم المنتجات العضوية؟

الأطعمة العضوية الطبيعية من غير المواد والمبيدات والاشعاعات، هي الأغذية التي اعتمد عليها أجدادنا، وكلما تطور العلم ازداد الغباء والجشع ولم يعد الانسان يفكّر في السلبيات التي قد تسببها المبيدات والأسمدة الكيماوية على الفرد وعلي البيئة، بل فقط يفكر في البيع والتجارة، فحتى المواشي المحلية تعطى مضادات حيوية وحبوباً وإبراً لتعزيز نموها بسرعة أكبر! فلا عجب إذاً من انتشار الأمراض المزمنة والمستعصية التي لا يستطع الطب الحديث علاجها وفهم أسبابها!

اشتر راحتك

الراحة النفسية لا يمكن الحصول عليها من غير راحة البطن! الأغذية الطبيعية تعود بالنفع الجسدي والنفسي وتعيد الحيوية والنشاط.

إذا قمنا بدعم سوق المنتجات العضوية وازداد الوعي والطلب ستتجه الشركات للعودة إلى الطبيعة، وسيقل إنتاج الأطعمة المعدّلة والمضاف عليها ألوان ونكهات ومواد.

قد يكون سعر الأطعمة الصحية أغلى، ولكن نصيحتي «اشتر راحتك»، فصحتك لا تُضاهى بثمن، وغذاؤك هو دواؤك.