لا يهتم البعض بالصحة العامة بقدر اهتمامهم بعدم إلقاء الطعام مرة أخرى، ولكنك لا تعرف ما هي أضرار إعادة تسخين الطعام ونوعية الأطعمة التي لا يجب أن تسخن لعدة مرات، لهذا يجب عليك التعرف على أضرار إعادة تسخين الطعام ونوعية الطعام التي قد تحتفظ بها وطرق تخزينها، حسبما قال موقع "كل يوم معلومة طبية".
أضرار إعادة تسخين الطعام
يفضل الجميع بعد العودة من العمل القيام بتسخين الطعام المطهي من قبل، ولكن ما هي أضرار إعادة تسخين الطعام؟
- يقول خبراء التغذية أن الطريقة الخاطئة في طهي الطعام وحفظه، ومن ثم إعادة تسخينه تسبب التسمم الغذائي.
- مشاكل في الأمعاء، ويصبح حركة الطعام المعاد تسخينه بطيء في الأمعاء، مما يسبب الإمساك.
- تنمو أنواع من البكتيريا الضارة في الأطعمة، فيمكن أن تنتقل إلينا عن طريق الطعام.
أنا عايش على الأطعمة المجمدة ولا مرة صادني تسمم بعكس المطاعم من أطلب منها أصاب بإسهال.