قال المؤسس الإيطالي لحركة «سلو فوود» أو «الوجبات البطيئة» كارلو بتريني، إنه يمكن اعتبار قائد الكنيسة الكاثوليكية من بين معجبيها. وذكرت حركة «الوجبات البطيئة» في بيان يوم الجمعة أن بتريني تلقى مكالمة هاتفية من البابا فرانسيس «قبل أيام قليلة». وفي محادثة استمرت 20 دقيقة، امتدح بابا الفاتيكان عمل صغار المزارعين ومساهمتهم في الحفاظ على البيئة. وقال بتريني: «من المهم للغاية أن تعبر أعلى سلطة في العالم الكاثوليكي عن إدراك وفهم المجتمعات الريفية والاعتراف بدورها الرئيسي في الدفاع عن الخير والنفع المشترك للكوكب». وكانت حركة «الوجبات البطيئة» قد خرجت إلى النور في ثمانينات القرن الماضي كرد فعل لانتشار ثقافة الوجبات السريعة.